人気1位｜みょうがの殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

きゅうりとみょうがの千切りにポン酢をかけただけの簡単レシピです。とても簡単ですが、夕食にあと一品欲しい時などに重宝します。美味しく作るコツは、きゅうりに塩を振った後、しっかり水気を絞ることです。おかかやしらすなどを入れるとより美味しくなります。

豆腐の上に甘味噌にみょうがとしそを混ぜたものを乗せたレシピです。お酒のおつまみにもなって、いつもの冷奴に飽きた時におすすめです。美味しく作るコツは豆腐の水を半日以上しっかり切ることです。

溶かしやすい液みそを使った冷や汁のレシピです。具材は通常の冷や汁と変わりませんが、陳皮が入っていて、爽やかさをプラスしています。とても暑い日なら、氷を入れるとよりひんやりして食べやすいです。

ご飯にしらすとみょうがや青しそなどの薬味を乗せた丼で、ごま油や薬味の香りが良く、夏を感じさせるメニューです。簡単ですが、贅沢感があってランチにおすすめの一品です。ご飯を冷ましてから薬味としらすを乗せてください。