【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

鶏胸肉をお湯で茹でてから冷やしたものに、大葉やみょうが・長ネギを乗せ、ポン酢をかけたさっぱりした一品です。暑い日にも食べやすい味に仕上がります。美味しく作るコツは、鶏肉を事前に塩と片栗粉でよく揉み込むことと、茹で過ぎないことです。

焼いた鶏肉となすをポン酢ベースのタレに絡め、みょうがや白髪ねぎなどの薬味や、大根おろしを乗せたレシピです。夕食のメインになる一品で、食べ応えがあります。薬味がアクセントになり、シャキシャキで美味しいです。鶏肉となすは焼き目をしっかり付けてください。

カジキマグロのソテーにトマトや大葉・みょうが・柚子胡椒などの入った薬味ソースをかけた一品です。醤油ベースのタレに漬け込んだカジキマグロに小麦粉をまぶしてから焼いているので、味がしっかりしてカリッとして美味しく、薬味ソースも爽やかです。