人気1位｜みょうがの殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

みょうがを細く切って、ごまと調味料と一緒に和えただけのレシピです。ごま油とゴマの香りがよく、お酒のおつまみにぴったりの夏らしい一品で、冷奴の上に乗せても美味しいです。

焼いた鶏肉となすをポン酢ベースのタレに絡め、みょうがや白髪ねぎなどの薬味や、大根おろしを乗せたレシピです。夕食のメインになる一品で、食べ応えがあります。薬味がアクセントになり、シャキシャキで美味しいです。鶏肉となすは焼き目をしっかり付けてください。

具材のなすを皮を剥かずに使った味噌汁です。沸騰しただしで煮ることにより、汁が紫色になリません。夏野菜のみょうがも入り、夏らしく爽やかな味わいの味噌汁になります。なすの皮にはポリフェノールが含まれているので、皮付きのまま使いましょう。