【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

とろみのついたかき玉うどんに梅肉・大葉・みょうが・しらす・ねぎを乗せた爽やかなレシピです。優しい味で、体調不良の時にもおすすめのメニューです。美味しく作るコツはみりんを入れることで、ほんのり甘くなってだしの味が柔らかくなります。

冷や汁は冷たい味噌汁のような郷土料理で、暑い日におすすめの一品です。そのまま食べても美味しいですが、そうめんやご飯にかけても美味しいです。こちらはそうめんを茹でてから冷やし、冷や汁をかけます。大葉やみょうがの薬味も爽やかで、暑い日にも食べやすいです。

茹でて、冷やしたパスタにみょうがとしそ・塩昆布を細かくしたものを和え、梅干しをトッピングするレシピです。梅干しの酸味が夏バテ気味の体に効き、爽やかな味で食が進みます。塩昆布の旨みやみょうがの辛味もアクセントになります。