【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

揚げたなすをみょうがや生姜の入った麺つゆベースのたれに漬け込んだレシピです。30分ほど冷蔵庫で冷やして食べると、ひんやりして味がしみて美味しいです。

なすにごま油と生姜はよく合い、ゴマが香ばしく美味しい一品です。レンジ加熱したなすにみょうがと生姜を合わせ、ごま油と醤油で味付けします。美味しく作るコツは、なすを加熱した後に出る水気をしっかり切ることです。

レンジ加熱したなすとキャベツをみょうがの入ったタレと和えた一品です。火を使うことなく作ることができるレシピなので、暑い日には便利です。みょうがダレが絶妙に美味しく、他の野菜や肉・魚などの蒸し料理にも合うので、活用してみてください。