【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

すし飯にみょうがなどの薬味と炒り卵を混ぜ、うなぎの蒲焼を小さく切って乗せた混ぜ寿司のレシピです。簡単に出来ますが、見栄えが良く、おもてなしメニューにも使えます。うなぎを温める時は、フライバンで皮から入れて酒をふりかけてください。

ご飯にしらすとみょうがや青しそなどの薬味を乗せた丼で、ごま油や薬味の香りが良く、夏を感じさせるメニューです。簡単ですが、贅沢感があってランチにおすすめの一品です。ご飯を冷ましてから薬味としらすを乗せてください。

ご飯にみょうがを薄切りにしたものを混ぜた簡単な混ぜご飯です。鰹節とごま・大葉を乗せているので香りがとてもよく、夏らしい爽やかなメニューです。美味しく作るコツはみょうがの薄切りを水にさらし、苦味をとることで、梅肉を入れるとさらに美味しくなります。

みょうがの他、梅肉や枝豆・生姜などを入れた夏らしい混ぜご飯です。彩りが美しく、おにぎりやお弁当にもおすすめです。塩気をつけるのに昆布茶を使っているので、旨みが加わり美味しくなります。大葉は色が変わりやすいので、最後に入れてください。