人気1位｜みょうがの殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

なすにごま油と生姜はよく合い、ゴマが香ばしく美味しい一品です。レンジ加熱したなすにみょうがと生姜を合わせ、ごま油と醤油で味付けします。美味しく作るコツは、なすを加熱した後に出る水気をしっかり切ることです。

きゅうりとみょうがを千切りにして鰹節をトッピングした簡単なサラダで、夕食の副菜やビールのおつまみにも重宝します。豆腐ともよく合うので、上に乗せて食べても美味しいです。

冷や汁は冷たい味噌汁のような郷土料理で、暑い日におすすめの一品です。そのまま食べても美味しいですが、そうめんやご飯にかけても美味しいです。こちらはそうめんを茹でてから冷やし、冷や汁をかけます。大葉やみょうがの薬味も爽やかで、暑い日にも食べやすいです。