人気1位｜みょうがの殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

火を使いたくないほど暑い日の味噌汁には冷や汁がおすすめです。混ぜて冷やして、きゅうりやみょうが・生姜・大葉をトッピングすれば完成します。具材と汁を別々に冷蔵庫に入れて保存しておくと、食べたい時に混ぜればすぐに食べられて便利です。

だしにみょうがを入れて沸騰させ、溶き卵を入れたお吸い物です。基本的なみょうがのお吸い物のレシピで、だしの香りが優しく、体を温めてくれます。夏場は冷やして飲んでも美味しいです。

なめことオクラとみょうがを合わせ、めんつゆなどで味付けした一品です。おろし生姜とごま油が美味しく、簡単でありながらもまた食べたくなる味です。冷やしうどんにトッピングしても美味しいでしょう。