人気1位｜みょうがの殿堂入りレシピTOP50【つくれぽ1000】から厳選！

トマトの上にみょうがを乗せ、ポン酢ベースのタレをかけたレシピです。夏らしい爽やかなメニューで、しっかり冷やして食べた方が美味しくなります。ごま油の香りがよく、夏バテ中にも食べやすい一品です。

鯵をタタキにし、ネギやしそ・みょうが・生姜などの薬味と一緒にし、味噌ベースのタレと混ぜ合わせたものです。薬味が鯵の臭みを消し、美味しく仕上がります。そのまま食べればおつまみになるほか、温かいご飯に乗せたりお茶漬けにしたりしても美味しいです。

かぼちゃをレンジ加熱し、みょうがと大葉をトッピングし、ポン酢と豆板醤を混ぜたタレをかけたレシピです。酸味とピリ辛の風味が効いたタレが甘いかぼちゃに合い、かぼちゃ好きはたまらない一品になります。薬味の野菜もシャキシャキで香りが高く、美味しいです。

ゴーヤの薄切りをみょうがの入った梅醤油で和えたおつまみです。酸味と苦味があり、しそとみょうがの薬味がアクセントになっています。ゴーヤが苦手な方も食べやすく、梅干しだけでなく、一緒に漬かっているしそも入れるとより美味しくなります。