ロメインレタスの栄養や効能とは？成分が逃さない食べ方は生が一番？
【管理栄養士監修】ロメインレタスに含まれる栄養素やカロリーを知っていますか？今回は、ロメインレタスの栄養成分と効果・効能に加え、栄養をより多く摂れる食べ方も紹介します。ロメインレタスのおすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 moomint
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四年制管理栄養士養成学校を卒業後、約6年間保育園にて勤務。これまで300人以上の子どもの栄養管理、調理、食育活動を行う。2022年にはヘルシーアンドビューティーフードアドバイザー3級を取得し、現在は記事執筆や記事監修、栄養指導を中心にフリーランスとして活動。ゆるゆる無添加をモットーに、気負わず健やかな生活を送る情報をInstagramで発信中。
目次
③ロメインレタスとベーコンのスープ
ロメインレタスを使ったスープのレシピです。ロメインレタスを煮込むと栄養素がスープに流出するため、スープを残さずに飲めば栄養素を余すことなく摂取できます。脂溶性ビタミンの吸収率を高めるために、ロメインレタスをベーコンとともに食べると良いでしょう。
ロメインレタスは栄養豊富！
ロメインレタスはシャキシャキとした歯ごたえのある食感が特徴的な野菜で、栄養価も高いことから近年では健康食として注目されています。ロメインレタスは加熱調理によって栄養素が損なわれるため、食べ方に気を付ける必要があります。栄養豊富なロメインレタスを普段の食事に取り入れて、健康的な体を目指しましょう。