さっぱり夕飯の献立レシピ55選！夏バテでも食欲が湧くメニューを紹介！

ささみは脂肪分が少なく、梅や大葉などあっさりした風味の食材とも相性抜群です。お酒やご飯にも合う一品で、ダイエット中の時や食欲がない夏の夕飯でも食べやすいです。

豚ともやしは相性がよく、色々な味付けに合いますが、おろしポン酢で味付けすればさっぱりしたおかずになります。もやしは一年を通じて価格も安いので、お財布にも優しい一品です。

夏バテ予防におすすめの、さっぱりした鍋料理がレモン鍋です。レモンの酸味にしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉の旨味は相性抜群で、豚の油っぽさを感じずあっさり食べられます。

鶏の手羽元はこってりした煮込み料理に合う食材ですが、酢を加えた味付けで調理しても美味しいです。こってりした鶏手羽元の油が、酢で中和されて食べやすい味付けに仕上がります。

牛肉がメインのおかずはこってりしたイメージが強いですが、レモンや酢で作ったマリネはさっぱりしていて美味しいです。焼いた牛肉をマリネ液につけるだけで、簡単に作れます。