さっぱり夕飯の献立レシピ55選！夏バテでも食欲が湧くメニューを紹介！

肉や魚は苦手という人におすすめのなすびとちくわで作る丼のレシピで、ポン酢を使ってあっさり仕上げます。マヨネーズも使うのであっさりしていてもコクが出て、食べ応えも申し分のない一品です。

塩サバをほぐし、大葉と一緒にご飯と合わせた丼は、お酒にもよく合う人気の一品です。酢飯を使うので、よりあっさりして、食欲がない時でも食べやすいです。

さっぱりした献立にめん類を使いたいときにおすすめの、人気レシピを紹介します。洋風和風問わず、色々な味わいの麺類があるので、参考にしてください。

ひき肉を使ったパスタはこってりしたボロネーゼなどが人気ですが、レモンで味付けすればあっさり食べられます。暑い季節でも食べやすい一品で、レモンの香りが良く肉の臭みも気になりません。

白だしと昆布で味付けした塩味のスープで食べる麺料理です。使う麺はラーメン用の麵だけでなくそうめんなどでも問題ありません。さっぱりした味わいの一品で、暑い時期でも食べやすいです。