栄養たっぷりで健康的な食事の人気レシピ55選！1週間の献立メニューも紹介！
【料理ブロガー監修】健康的な食事のレシピを知っていますか？風邪をひいた時など、栄養価の高い・体にいいご飯を食べたいですよね。今回は、栄養たっぷりで健康的な料理レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・スープ〉など系統別に紹介します。簡単に作れる健康的な食事の献立メニュー例を一週間分紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
- 健康的な食事のレシピを知りたい…体にいい・栄養価の高い料理は何がある？
- 栄養たっぷりで健康的な食事【副菜・サラダ系】人気レシピ13選
- ①サラダチキンとなすのサラダ
- ②タコときゅうりの酢の物
- ③納豆と豆腐のサラダ
- ④さつまいもサラダ
- ⑤じゃがいもとブロッコリーのペペロンチーノ風
- ⑥かぼちゃサラダ
- ⑦簡単で美味しいこんにゃくの甘辛炒め
- ⑧小松菜とツナの炒め物
- ⑨野菜と豆のサラダ
- ⑩温かいもやしとレンコンのサラダ
- ⑪具沢山のひじきの煮物
- ⑫舞茸のホットサラダ
- ⑬白菜のナムル
- 栄養たっぷりで健康的な食事【主菜・メインのおかず系】人気レシピ15選
- ①鶏もも肉のネギダレ
- ②塩麹ロールキャベツ
- ③鶏もも肉ときのこのクリーム煮
- ④鶏胸肉のみぞれ和え
- ⑤一人暮らしにおすすめのチキンのトマト煮込み
- ⑥牛肉と野菜の中華炒め
- ⑦豚肉となすのポン酢炒め
- ⑧牛肉とごぼうのしぐれ煮
- ⑨鯖缶のアクアパッツァ
- ⑩豚レバーの甘辛煮
- ⑪生姜入り白菜とチンゲン菜のあんかけ
- ⑫魚の酢漬け
- ⑬玉ねぎたっぷりの鯖の南蛮漬け
- ⑭エビと豆腐の春巻き
- ⑮イカの中華風トマトあんかけ
- 栄養たっぷりで健康的な食事【主食系】人気レシピ14選
- ①鶏もも肉を使った焼き鳥丼
- ②肉巻きいなり
- ③生姜のきいた牛肉とごぼうの炊き込みご飯
- ④ローストビーフ丼
- ⑤トマトとツナのぶっかけそうめん
- ⑥ヘルシードライカレー
- ⑦具沢山のビビンバ丼
- ⑧一人暮らしにおすすめのタコライス
- ⑨タコ飯
- ⑩海鮮丼
- ⑪フライパン1つで簡単パエリア
- ⑫パン好きにおすすめの健康バナナトースト
- ⑬具沢山の温玉うどん
- ⑭鯖缶とトマトの簡単パスタ
- 栄養たっぷりで健康的な食事【汁物・スープ系】人気レシピ13選
- ①簡単ラタトゥイユ
- ②和食に合う丸ごと玉ねぎのポトフ
- ③根菜の和風スープ
- ④酒粕入り小松菜の味噌汁
- ⑤鯖缶と舞茸の味噌汁
- ⑥簡単クラムチャウダー
- ⑦ほうれん草と豆のとろみスープ
- ⑧野菜とひよこ豆の具沢山スープ
- ⑨キャベツときのこの中華スープ
- ⑩アーモンドミルクスープ
- ⑪具沢山のトマト味噌スープ
- ⑫簡単海藻スープ
- ⑬まごはやさしいスープ
- 一週間分の健康的な食事の献立メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- 献立メニュー例④
- 献立メニュー例⑤
- 献立メニュー例⑥
- 献立メニュー例⑦
- 健康的な栄養バランスも考えた食事を作ってみよう！
夏の食欲がない時期に参考にしてほしい健康献立は、以下の通りです。
・ビビンバ丼
・ネバネバサラダ
・きゅうりの冷製スープ
暑い時期に体の熱をとってくれる夏野菜をふんだんに摂れる組み合わせで、調理も電子レンジを使うレシピが多いので使う手間も軽減されます。ビビンバに豚もも肉と卵が入っており、タンパク質もビタミンもミネラルも摂れる栄養バランスがよい料理で構成されています。
健康的な栄養バランスも考えた食事を作ってみよう！
今回は系統別に健康的な料理とともに、参考になる献立例を紹介しました。簡単に作れる料理も多く、一品加えるだけでも栄養バランスが向上します。健康や美容のためにも、栄養を考えた食事メニューを考えて作ってみましょう。