栄養たっぷりで健康的な食事の人気レシピ55選！1週間の献立メニューも紹介！

料理する時間がない時には、主食だけでも健康的な食事になるメニューを選ぶとよいでしょう。ここでは栄養バランスに配慮された、健康的な主食のレシピを紹介します。

このレシピでは、一から鶏肉を焼いていますが、食事を作る気力がない時や、市販の焼き鳥で代用可能です。ししとうも一緒に丼の具材にすることで風味が加わり、食感の違いも楽しめます。具沢山の味噌汁を添えると、食事の栄養バランスも考慮できます。

単品の食事でもしっかり栄養補給したい時に、おすすめのレシピです。酢飯を詰めた稲荷ずしを甘辛く煮付けた牛肉で巻くので、食べ応えも十分です。お弁当やランチに用意しておくと、老若男女問わず喜ばれる食事になります。

手早く栄養価を上げたいなら、牛肉とごぼうを使った炊き込みご飯もおすすめです。生姜を加えているので牛肉の匂いが軽減され、体も温まります。ごぼうの食物繊維も無理なく摂れるので、腸内環境を整える食事をしたい人にも向いています。

食べ応えとローカロリーを両立できる食事をしたいなら、ローストビーフ丼を選びましょう。ローストビーフには赤身肉が使われるので、焼肉を食べるよりカロリーを抑えられます。またタンパク質も摂取できる、野菜サラダを加えると食事のバランスが向上します。