火を通した牡蠣にあたる原因は？症状がきつい？加熱の目安や対処法を紹介！
火を通した牡蠣にあたることはあるのでしょうか？加熱したものでも、少し心配になりますよね。今回は、火を通した牡蠣にあたる原因を、火が通ったかの判断方法とともに紹介します。火を通した牡蠣にあたった場合の対処法や食中毒の種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
牡蠣は火を通していても、調理方法を間違えてしまうとあたってしまうことも多いです。牡蠣の食中毒を理解し、加熱時間や取り扱い方などポイントを押さえて、安全に美味しく食べましょう。