ハンバーグに合う付け合わせ55選【種類別】もう一品欲しい時のおすすめは？

デパ地下で売っているような、お洒落なクリームチーズとキャベツのサラダです。キャベツのさっぱりとした中のクリームチーズのコクが、デミグラスソースとよく合います。事前に作っておける副菜なので、ハンバーグ作りとの同時進行が苦手でも大丈夫です。

ハンバーグの副菜として代表的なのが、人参のグラッセです。鍋に水を入れてバターと砂糖、塩を加え、ただ煮詰めるだけで料理が苦手な人でも作りやすいレシピです。人参をなるべく同じ位の大きさに切ると、火の通りが均一になります。

簡単に副菜を作りたい時におすすめの、ブロッコリーと舞茸のホットサラダです。ブロッコリーは小房に分け、舞茸は一口大に手で割きます。オリーブオイルで炒め、クレイジーソルトと黒コショウで味を整えたら完成です。

ハンバーグの副菜としておすすめの、シンプルなきのこのバターソテーです。ほのかに香るバターと白ワインの香りが、ハンバーグのデミグラスとよく合います。きのこから水分が出るので、手早く炒めてください。

たっぷりのレタスとベーコン、温泉卵を使ったボリュームのあるシーザーサラダは、この一品だけでハンバーグの立派なおかずになります。カリカリとしたベーコンとクルトンの歯ごたえも良く、コクのあるドレッシングは食欲をそそります。