ハンバーグに合う付け合わせ55選【種類別】もう一品欲しい時のおすすめは？

焼いたきのこの香ばしさが、和風ハンバーグのさっぱりとした美味しさとよく合います。作り方は簡単ですが、いろいろな種類のきのこを使っているので、コクがある味わいです。少量のハチミツが、全体をまとめています。

ミョウガやひじきなどの和風の食材を、オリーブオイルでサラダ仕立てにしました。梅干しの酸味が美味しく、肉料理の中で良い箸休めになります。より和風にしたい人は、オリーブオイルをごま油に変えてください。

ボリュームのあるハンバーグの付け合わせに、低カロリーな白滝やえのきの炒め物はおすすめです。たらこと醤油だけのシンプルな味付けが、和風ハンバーグとよく合います。白滝は事前に乾煎りして、味がぼやけないようにしましょう。

洋食として食べることの多いズッキーニを、和風の揚げ浸しにしています。焼いたズッキーニの歯ごたえが楽しく、幅広い世代に愛されるおかずです。味がなじんでからの方が美味しいので、ハンバーグを作る前に作り冷やしてから食べてください。