ホワイトリカーの度数はどれくらい？高い？消毒の代用に使えるの？

ホワイトリカーの大半は甲類焼酎に分類され、連続式蒸留と呼ばれる方法で作られています。主な原料は糖蜜で、お酒にも関わらず無味無臭なのが特徴です。ここでは、ホワイトリカーのアルコール度数がどのくらいなのかを説明します。

（＊ホワイトリカーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

日本でホワイトリカーと認識されている甲類焼酎のアルコール度数は、25度あるいは35度のものが多いです。日本の法律では連続式蒸留された36度未満の焼酎を甲類焼酎と定義しているため、上限に近い35度のホワイトリカーが多いようです。

しかし、なかにはアルコール度数が20度以下の商品や40度もしくは50度のものもあるので、用途に合わせて使い分けるのが基本です。ホワイトリカーの多くは甲類焼酎ですが明確な定義はないため、ウォッカやテキーラなども含まれるとの説があります。

ホワイトリカーのアルコール度数は、ウイスキーやウォッカに次いで高い数値であることがわかります。その他のお酒と比べると、ビールの7倍、日本酒やワインの約2倍もの数値があります。ホワイトリカーのようなアルコール度数が高いお酒は、少量でも酔いやすいため飲み過ぎないように注意してください。

アルコール度数が高いホワイトリカーは、そのまま飲む以外にも用途が幅広いことで知られています。お酒として楽しむ以外の活用法もあるので、覚えておくと便利でしょう。ここではホワイトリカーのアルコール度数を生かせる、様々な活用法を紹介します。

ホワイトリカーは梅酒などの果実酒に使うのが一般的で、アルコール度数が35度のものがおすすめです。アルコール度数の高いホワイトリカーを使うことで果物が腐りにくくなるほか、発酵を防ぐ効果も期待できます。さらにホワイトリカーのアルコール度数が高いほど果物のエキスが抽出でき、より美味しく仕上がるので試してみてください。