レモンリキュールとは？飲み方・割り方は？カクテルレシピも紹介！
レモンリキュールを知っていますか？飲み方が気になりますね。今回は、レモンリキュールのイタリアでの飲み方や使い方を、〈ソーダ〉などの割り方・カクテルレシピとともに紹介します。レモンリキュールの作り方やおすすめ銘柄も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- レモンリキュールとは？イタリアで生まれた？
- レモンリキュールとはイタリア生まれのリキュール
- レモンリキュールの飲み方・使い方は？お菓子にもおすすめ？
- ①食後酒として飲む
- ②カクテルにして飲む
- ③お菓子作りに使用する
- レモンリキュールの割り方・カクテルレシピ
- ①ソーダ割り
- ②ソレダード
- ③ララ
- ④シム
- ⑤リモンチェッロ・アイスティー
- レモンリキュールのおすすめ銘柄3選も紹介！
- ①リモンチェッロ・ディ・カプリ｜カプリ社（1622円）
- ②リモンチェッロ｜サッポロ（1180円）
- ③ボッテガ レモンチーノ｜ボッデガ社（1408円）
- レモンリキュールの作り方も知っておこう
- 材料
- 作り方・手順
- レモンリキュールを手作りする際の注意点
- レモンリキュールを飲んでみよう
【材料】
・焼酎：20ml
・レモンリキュール：30ml
・レモン（刻む）：小さじ1/2
・炭酸水：100～120ml
・氷：適量
レモンリキュールを炭酸水で割ると、すっきりしたのど越しの良いカクテルとして楽しめます。炭酸水だけでも良いですが、焼酎を加えるとよりアルコールの風味も強く、さっぱりした味わいに仕上がります。酸味や爽快感が楽しめる飲み方で、食中酒や暑い季節におすすめです。
②ソレダード
【材料】
・ドライジン：36ml
・レモンリキュール：18ml
・アペロール：6ml
ドライジンや、イタリアのリキュールであるアペロールと一緒にシェークして作るショートカクテルです。甘みが強く、ジンのすっきりした後味が印象的です。アルコール度数が強く、甘くて濃厚なカクテルが好きな人に向いています。アペロールのハーブや柑橘系の風味に、レモンの酸味や香りがよく合います。
③ララ
【材料】
・レモンリキュール：30ml
・ドライジン：15ml
・プロセッコ：30ml
・パイナップルジュース：60ml
ララはパイナップルジュースも使った、フルーティーなカクテルで、アルコール度数が低く飲みやすいです。楊貴妃よりも酸味が強く、すっきりした味わいに甘酸っぱさが残ります。フルーティーなジュースが好きな人におすすめで、材料をステアして作るカクテルで、シェーカーなどは不要です。
④シム
【材料】
・ホワイトラム：36ml
・レモンリキュール：18ml
・ブルーキュラソー：6ml
ホワイトラムをベースにした甘みと酸味のバランスが良いカクテルで、青い色も綺麗です。インスタ映えするおしゃれなカクテルが好きな人におすすめです。甘いラムのまろやかな風味にレモンのすっきりした香りがよく合います。楊貴妃よりもフルーティーな風味は少なく、アルコール度数が高めです。
⑤リモンチェッロ・アイスティー
【材料】
・レモン：輪切り 2～3切れ
・レモンリキュール：適宜
・ティーバッグ：1袋
・熱湯：80ml
・シュガーシロップ：1個
レモンティーをレモンリキュールで作る様なカクテルで、紅茶の渋みにレモンの香りが絶妙です。紅茶のレモンの輪切りとレモンリキュール、氷を入れて作るカクテルで、アイスティーが好きな人におすすめです。すっきりした紅茶と、ふくよかなレモンの酸味が楽しめます。アルコール度数は低く、アルコールが苦手な人でも飲みやすいカクテルです。
（＊そのほか、リモンチェッロの美味しい飲み方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）