わらびの食べ過ぎは体に悪い?毒性・下痢の危険も?正しい食べ方を紹介!

わらびの食べ過ぎが体に悪いのは本当でしょうか?理由が気になりますよね。今回は、わらびを食べ過ぎる<下痢・便秘・癌>など副作用や生で・毎日食べても大丈夫なのかを紹介します。わらびを食べ過ぎにならない1日の摂取量も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. わらびは食べ過ぎNG?体に悪いって本当?
  2. わらびの食べ過ぎが体に悪いとされる理由は?毒性がある?
  3. ①消化不良による下痢
  4. ②チアミナーゼ
  5. ③プタキロサイド
  6. わらびを食べる際の注意点は?毎日食べるのはNG?
  7. ①そのまま生で食べるのは避けよう
  8. ②毎日食べても問題ないが適量を守る
  9. わらびの食べ過ぎ・毒性に注意しよう

わらびの食べ過ぎ・毒性に注意しよう

わらびは天然毒が含まれているので、食べ過ぎや食べ方には注意が必要です。生食を避けてアク抜きしてから加熱調理して、毒性の影響を受けないよう適量を食べるよう意識しましょう。

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