シークワーサーの効能や栄養価は？頻尿・認知症に効果あり？食べ方のおすすめも紹介！

認知症の中で一番多いのがアルツハイマー型認知症です。ノビレチンはそのアルツハイマー型認知症の予防にも効果が期待できることが分かっています。アルツハイマー型認知症には、アミロイドβという老廃物を脳内に貯めてしまう特徴がありますが、ノビレチンはこの老廃物を減らしてくれます。

アルツハイマー型認知症によって壊れた脳内神経のネットワークの再生や記憶障害の回復に効果的と認められた研究結果も出ています。（※2）

シークワーサーは健康面だけではなく美容面にも嬉しい栄養素が豊富です。その栄養素とはどのようなものでしょうか。効能・効果を紹介します。

ポリフェノールはワインやブドウなどに含まれているイメージですが、シークワーサーの皮にも多く含まれています。ポリフェノールの抗酸化作用には老化を遅らせる働きがあり、マウスの実験では抗がん剤と併用した場合、がんの増殖や転移を抑制することが確認されています。

また関節炎、アレルギー症状、内臓の炎症を抑える働きがあるたんぱく質を活性化させるため、抗炎症作用も期待できるとされています。

ビタミンCは体内でコラーゲンを作るときに必要な栄養素であり、不足すると肌のくすみやたるみの原因になります。ビタミンCは単体では壊れやすく、水に流れ出やすい性質です。しかしシークワーサーにはヘスペリジンという、ビタミンCを助けてくれる相性の良い成分があるため、より多くを吸収できます。

またクエン酸も疲労回復効果だけではなく、血流改善効果があり新陳代謝を促すため、美肌効果が期待できる栄養素です。（※3、4）

皮に含まれているリモネンは、虫や紫外線から身を守るための成分であるファイトケミカルの一つです。シークワーサーに含まれるリモネンの柑橘類特有の芳香成分は、気持ちを落ち着かせリラックスさせるので、精神の安定に役立ちます。またリモネンは交感神経を刺激し、血流改善されるため代謝を促進する効能があります。（※5）

シークワーサーの栄養をできる限りたくさん摂るにはどうしたら良いでしょうか。食べ方のおすすめを紹介します。

ポリフェノールは皮と種に特に多く含まれています。皮と果肉全て使ったジャムにすると栄養を逃さず摂り入れることができます。また皮ごとすりおろしたり、細かく刻んで調味料のアクセントに使ったり、夏なら果肉ごと薄切りにしてサラダや冷麺のトッピングもおすすめです。また皮と種を乾燥させた粉末が市販されているので、利用するのも良いでしょう。