ミルクレープのカロリー・糖質は？ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介！

ミルクレープとはクレープと生クリームを重ねて作るケーキの一種で、その名前はフランス語の「千枚のクレープ」から由来しています。ミルクレープは、脂質の高い生クリームや糖質量の多い小麦粉を原材料としているため、カロリーや糖質が高いイメージがありますが、実際はどの程度なのでしょうか。ミルクレープのカロリーおよび糖質量について解説します。

1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量はカロリーSlismを参照しています（※1）

上記の表は、1個あたりのミルクレープと7種類のケーキのカロリーおよび糖質量を表に表したものです。ミルクレープのカロリーはバターケーキと同じくらいで、他のケーキよりもカロリーが低くなっています。糖質量においては、ミルクレープはベイクドチーズケーキやレアチーズケーキと同じくらいの数値で、他のケーキと比較すると低いことが分かります。

ミルクレープは薄いクレープ生地に平たく生クリームを重ねて作られており、他のケーキよりも使用する小麦粉や生クリームの量が少ないのが特徴です。そのため、ミルクレープのカロリーや糖質量は他のケーキよりも低くなると推測されます。

上記の表は、ミルクレープ1個（89.2g）あたりのカロリーを消費するために必要な運動と、その所要時間を記したものです。ミルクレープ1個あたりのカロリーはおよそ235kcalで、これを消費するには30分から100分程度の運動が必要です。

こちらの表は、ミルクレープのカロリーを販売店および商品別に比較したものです。セブン-イレブンのミルクレープは最もカロリーが低く、最も高カロリーなのはHARBSのミルクレープで、ミルクレープは商品によってクレープ生地の枚数や生クリームの使用量が異なるため、カロリーにも開きが出るのでしょう。

ミルクレープは脂質や糖質が高いため、ダイエット中には不向きなケーキです。しかし、食べ方を工夫すれば体に脂肪をつきにくくすることができます。ここからは、ミルクレープの太りにくい食べ方について紹介します。

夜に食べた食事が脂肪になりやすいことはよく知られていますが、これには人間の細胞内にあるBMAL-1（ビーマルワン）と呼ばれる時計遺伝子が関係しています。BMAL-1には脂肪を溜めこむ働きがあり、分泌量が多いほどその働きが活性化するのが特徴です。

BMAL-1の量は午後2時から3時頃に最も減少し、その後時間の経過とともに増加して午後10時から午前2時ごろに最大値に達します。そのため、ダイエット中にミルクレープを食べる場合は夜の時間帯を避け、最も脂肪がつきにくくなる午後2時から3時の時間帯に食べると良いでしょう。（※7）