アジの開きのカロリー・糖質は？定食の場合は？ダイエット効果や食べ方のコツを紹介！
【管理栄養士監修】アジの開きのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、アジの開きのカロリー・糖質量を他のアジ料理と比較し、栄養素やダイエット効果を紹介します。アジの開きのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
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アジの開きのカロリー・糖質は？
アジの開きのカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか？定食に加えた場合や、アジの開きのカロリーを消費するのに必要な運動量などに触れながら、アジの開きのカロリー・糖質について説明します。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
※1日の摂取量は成人男性の目安です
アジの開きのカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 | |
| アジの開き（1枚:78g） | 171.6kcal | 0.1g以下 | 8％ |
| アジの開き（100g） | 220kcal | 0.1g | 10％ |
脂がのって高カロリーなイメージの強いアジの開きですが、意外にも低カロリーで糖質も1枚当たり0.1g以下と少ないです。
アジの開き定食のカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー 摂取量に占める割合 | |
| アジの開き定食 | 497.5kcal | 63.8g | 23％ |
| アジの開き（1枚：78g） | 171.6kcal | 0.1g以下 | 8％ |
| ご飯（お茶碗1杯：160g） | 268.8kcal | 58.9g | 8％ |
| 味噌汁（1杯：204g） | 57.1kcal | 4.8g | 1％ |
アジの開き定食のカロリーは1日のカロリー摂取量の2割程度と低く、糖質も少なくてヘルシーです。定食は一汁三菜でバランスが良い反面、ご飯の糖質量で高カロリーになりがちですがメインをアジの開きにすればカロリーを抑えることができます。
アジの開きのカロリー・糖質量を他のアジ料理と比較
| 100gあたり | カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 |
| アジの開き | 220kcal | 0.1g | 10％ |
| アジの煮付け | 113kcal | 8.5g | 5％ |
| アジの塩焼き | 115kcal | 0.1g | 5％ |
| アジの刺身 | 121kcal | 0.1g | 6％ |
| アジフライ | 215kcal | 6.7g | 10％ |
アジの開き以外のアジ料理も、比較的低カロリーのものが多いようです。カロリーの面でみる場合は他のアジ料理の方が低いですが、糖質は糖分を含む調味料や炭水化物のころもが無いので他の調理方法と比べてみても少ないことがわかります。
竹本友里恵
管理栄養士
アジの開きは、アジを3枚におろして内臓や不要な部分を取り除いた物で、アジの干物は天日干しした状態の物です。干物にするとアミノ酸などの旨味成分が増加して生の状態より美味しくなり、保存も出来る様になります。天日干しする際に塩をかける事で、魚のタンパク質が溶解・結合するので、弾力が増加します。
アジの開き(1枚)のカロリーを消費するのに必要な運動量
| 運動方法 | 時間 |
| ウォーキング | 65分 |
| ジョギング | 39分 |
| 自転車 | 25分 |
| ストレッチ | 77分 |
| 階段登り | 22分 |
| 掃除機かけ | 55分 |
※アジの開き1枚（78g）当たりのカロリーを171.6kcalとして計算
ウォーキング約1時間、自転車約30分など、日々の生活をする中で無理なく消費することができます。家事をしながら動くだけで消費でき、運動する時間が取れず高カロリーの食事を控えている方に最適です。
アジの開きの栄養素は？ダイエット効果ある？
低カロリーで糖質も少ないアジの開きですが、栄養素はどんなものが含まれているのでしょうか？含まれる栄養素の効果・効能とそのダイエット効果についても説明します。