メロンの栄養素と効能は？成分を生かす食べ方や妊婦に危険か否か解説！

甘くてみずみずしいメロンですが、どのような野菜でしょうか。カロリーや糖質とともに紹介します。

メロンは5月から7月が旬になります。暖かいところでは4月ごろから収穫が始まります。しかし、温室栽培のメロンの場合は旬はありません。日本では茨城県や北海道、熊本県が多く栽培していますが、輸入も多く、6割以上がメキシコからの輸入です。

（＊メロンの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。）

旬のメロンはとても甘いですが、カロリーや糖質はどうでしょうか。100gあたり以下のようになります。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています

メロンの栄養成分と効能はどのようなものでしょうか。メロンと言っても赤肉、緑肉、温室栽培と種類があるのでそれぞれ見ていきましょう。

メロンを食べた後にトイレが近くなることがありますが、これはメロンに含まれる水分だけではなく、カリウムが含まれているからです。カリウムはナトリウムを体内に吸収されるのを調整し、尿と一緒に排出させる効果があります。むくみの解消に役立ちますから、悩んでいるなら食べてみましょう。（※2）

βカロテンは体内に入るとビタミンAに変換され、肌や目などの粘膜を健康にする効能があります。βカロテンが含まれることから、抗酸化作用がありその結果、動脈硬化や心筋梗塞からも守ってくれるなど、嬉しい効果がたくさんあります。また、美肌効果などにも一役買ってくれます。赤肉のメロンに豊富に含まれていますから、気になるなら赤肉のメロンを選びましょう。（※3）

メロンを妊婦が食べるのは注意した方が良いと言われるのはなぜでしょうか。結論としては、妊婦がメロンを食べるのにデメリットはありません。健康に良いと言われる成分が入っていながら控えた方が良いと言われる理由は以下のような理由があります。

食べ物には体を温めるものと冷やすものがありますが、メロンは体を冷やす食べ物とされています。カリウムが含まれ、水分が多いので尿と一緒に熱も排出してしまいます。暑い季節に食べると爽快感がありますが、体を冷やしてはいけない妊婦なら注意が必要です。

メロンには残留農薬やトキソプラズマなどの寄生虫、リステリア菌などの菌が付着している恐れがあり、そのまま食べると母体だけではなく胎児にも影響があることもあります。しかし、しっかり洗うことで落ちる様なので、あまり心配はいりません。

メロンを食べるとアレルギーがあるわけでもないのに舌やのどがピリピリすることがあります。これはククミシンと言うたんぱく質分解物質で、メロンが害虫などから身を守る成分です。アンデスメロンや夕張メロンなどの西洋メロンは含んでいますが、ニューメロンやマクワウリなどの東洋系メロンはククミシンが含まれていないと言われています。

洗えば問題ありませんが、気になるのなら東洋系のメロンを選んで購入しましょう。ククミシンが含まれるメロンを妊娠中に食べても実害はありません。

そのまま食べても美味しいメロンですが、栄養価を活かす食べ方もしてみましょう。また、注意点もありますから、チェックしてください。

メロンの栄養価を生かすには生ハムメロンがおすすめです。豚肉に含まれるビタミンB1はβカロテンと合わさると夏バテを防止する効果があります。また、メロンにはカリウムを含むことから、生ハムの塩分を外に排出させる働きもあります。ククミシンもタンパク質を分解することから、生ハムを柔らかくして消化しやすくしてくれます。

甘くて美味しいメロンですが、食べ過ぎは禁物です。体を冷やすことから下痢を起こすこともあります。ククミシンも含まれていることから、ひどい時にはアレルギー症状を起こすこともありますから注意しましょう。食べすぎたと思ったら口をゆすぐなどをすれば問題ありませんが、適切な量を食べましょう。適量は100gほどと言われています。

メロンのわたは取り除くものだと思いがちですが、わたにはカリウムやビタミンC、βカロテンなどの栄養を豊富に含んでいます。種が多く、食感も独特なので少し食べにくいですが、他の食材と混ぜると余すことなく食べられます。

メロンと言ってもさまざまな種類がありますが、お店で購入するときはそれぞれどこに注目して購入すればよいでしょうか。網目のあるネット系メロンと、網目のないノーネットメロンのそれぞれの選び方を紹介します。

初夏に爽やかな甘さで楽しむメロンは体を冷やし、ビタミンなどの栄養が豊富に含まれた野菜です。美味しいメロンを出来るだけ上手に選んで、次第に暑くなる夏を楽しみたいものです。