ピスタチオのカロリー・糖質量は高い？ダイエット効果や食べ方の注意点を紹介！

ピスタチオは独特な香ばしさやコクが特徴のナッツで、おつまみとしても人気があります。太るのが気になる時にはカロリーや糖質量が気になりますが、ピスタチオのカロリーなどはどれほどなのでしょうか？

上記は、ピスタチオ1粒辺りと、100g当たりのカロリー・糖質量などを記載した物です。ピスタチオ1粒は約1gほどなので、ピスタチオ100gは100粒弱相当になります。ピスタチオのカロリー計算時の参考にして下さい。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

上記は、ピスタチオとその他5種類のナッツ類100gとのカロリー・糖質量を比較した物です。比べてみると、ナッツ全体のカロリーは他高いですが、ピスタチオのカロリーは他のナッツと同程度、糖質量はカシューナッツやヘーゼルナッツと比較すると低いことが分かります。

ナッツはカロリーに比べて全体的に糖質量が少なめではありますが、少しでも糖質量を抑えたいといった場合にもピスタチオはおすすめです。

続いて、ピスタチオとその他のお菓子、間食のカロリー・糖質量を比較してみましょう。上記の数値は、1個当たりの数値となっています。おやつの定番のショートケーキですが、ピスタチオに換算すると約61粒分のカロリーとなります。ピスタチオが好きでたくさん食べるという人でも、これだけの量を食べる人はあまりいないでしょう。

グミやクッキーも50kcal以下と一見低カロリーに見えますが、1個ではなく1包装当たりのカロリーで考えるとそれ程低くはありません。噛み応えもあって満足感があるピスタチオ8粒とクッキー1枚が同じカロリーと考えると、ピスタチオはダイエット向きのお菓子であると言えるでしょう。

ここからは、ピスタチオに含まれて栄養素と、それらに期待できるダイエット効果について紹介します。ケーキなどのおやつと比べるとダイエット向きであるピスタチオですが、栄養面ではどういった効果が期待できるのでしょうか？

ピスタチオには、オレイン酸やリノール酸が含まれています。オレイン酸はオリーブオイルにも多く含まれる不飽和脂肪酸で、摂取すれば体内のコレステロールを下げる働きが期待できます。不飽和脂肪酸には酸化しやすいといったデメリットがありますが、オレイン酸は酸化しにくいのでより健康に良いとされています。

また、リノール酸も不飽和脂肪酸であり、必須脂肪酸の一つでもあります。必須脂肪酸は体内で作り出すことができない成分のため、食品から摂取する必要があります。リノール酸には動脈硬化の予防などが期待できますが、摂り過ぎると善玉コレステロールの量まで減らしてしまうので少し注意が必要です。