エビマヨのカロリー・糖質は高い？太る？カロリーオフのダイエットレシピも紹介！
【管理栄養士監修】エビマヨのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、エビマヨのカロリー・糖質量をエビチリなど他のエビ料理と比較して紹介します。エビマヨのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きにカロリーオフする方法やレシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
揚げ衣こそがエビマヨを食べる醍醐味だと考える人も多いかもしれませんが、揚げ衣に使う小麦粉や片栗粉がエビマヨの糖質量をかさ増ししています。また、衣をつけて揚げると吸油率が上がりカロリー、脂質量も高くなるので、素揚げにしてカロリーオフを試みてください。
③マヨネーズの量を減らす
マヨネーズは10gで71kcalもあるので、揚げたエビと一緒に絡めれば、脂質量の多いエビマヨになります。エビマヨの脂質はマヨネーズがその半分を占めているので注意しましょう。マヨネーズとヨーグルトを半量ずつ使ってエビマヨを作れば、脂質分をカットできダイエットに繋がります。
広瀬陽香
管理栄養士
マヨネーズを使用する料理の場合は、カロリーカットのものを選ぶことも脂質量を落とすコツです。またマヨネーズを使用したたれ等は全体に絡めるのではなく片面にかけるだけという方法もあります。揚げ物を炒め物、炒め物を焼き物、焼き物を茹で・蒸し物に変えていくことがダイエットのコツです。
エビマヨのダイエット向きヘルシーレシピ
カロリーオフを心がけたエビマヨとして、この項目では3つのレシピを紹介します。エビマヨを食べた翌日は質素な和食を食べてカロリーオフを、などと考える必要がなくなります。ヨーグルトで作るエビマヨなど、斬新なレシピもあるので参考にしてみてください。
①揚げないエビマヨ
このレシピでは揚げずにエビマヨを作る方法を紹介しています。エビに片栗粉などをまぶし、少量の油で揚げ焼きにするだけなので簡単です。レタスなどの野菜をたくさん添えれば、よりヘルシーなエビマヨになるでしょう。
②おから衣のエビマヨ
エビマヨの衣をおからで代用すると、糖質を抑えることができます。生おからと卵、塩こしょうで簡単に作ることができ、生おからの代わりにおからパウダーでも調理可能です。糖質量を制限している人におすすめのレシピです。
③ヨーグルトエビマヨ
こちらは、ソースをヨーグルトとマヨネーズで和えて作ったエビマヨです。ヨーグルトを使用することでカロリーオフできるだけでなく、カルシウムも摂取でき健康効果も高まります。（※5）
エビマヨのカロリーに注意して食べよう
エビマヨをエビチリなどのエビ料理と比較してカロリー・糖質を紹介し、運動や調理双方でのカロリーオフする方法を提案してきました。エビマヨは食べ応えがあり、ダイエット中の人も工夫次第でおいしく食べることができます。体重管理に注意しながら、エビマヨを愉しんでみましょう。