ミミガーのカロリー・糖質や栄養価は？ダイエット中の食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】ミミガーのカロリー・糖質を知っていますか？ダイエット向きなのでしょうか？今回は、ミミガーのカロリー・糖質をコンビニ商品別で比較しつつ、栄養成分やダイエット効果も紹介します。ミミガーを使った料理のカロリー・糖質や、ダイエット中の太りにくい食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
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ミミガーのカロリー・糖質は高い？太る？
沖縄の言葉で豚耳を表す言葉であるミミガーは、郷土料理としても知られています。火であぶることで豚耳表皮についている毛を処理した後で調理され、小鉢料理として提供されます。ここでは、ミミガーのカロリーや糖質の高さについて説明しましょう。
ミミガー（100g/20g）のカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 | |
| ミミガー（100g） | 225kcal | 16g | 10％ |
| ミミガー（20g） | 45kcal | 3g | 2％ |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。
※1日の摂取量は成人男性の目安です。
20gの表記はミミガーが小鉢で提供される際の1杯分の量をさします。ゼラチン質なミミガーはヘルシーな食材なので、カロリーも糖質も高いとはいえません。小鉢1杯程度であれば、お酒のおつまみにしても摂取カロリーを抑えられます。（※1）
ミミガーのカロリーをコンビニ別に比較
| コンビニ | 商品名 | カロリー |
| ローソン | ミミガー | 94kcal |
| ファミリーマート | コリコリ食感のミミガー | 107kcal |
| ミニストップ | ミミガー | 110kcal |
| イオン（トップバリュ） | ミミガー | 110kcal |
身近にあるコンビニやスーパーで販売されているミミガーは、内容量やカロリーに大きな違いはありません。ミミガーを取り扱っているコンビニはそれほど多くなく、ネットショップの方が商品は豊富なようです。（※2、3）
ミミガーを使った料理のカロリー・糖質
| 100gあたり | カロリー | 糖質 |
| ミミガーの刺し身 | 136kcal | 9g |
| 味付きミミガー | 160kcal | 9g |
| ミミガーの春雨サラダ | 138kcal | 24g |
| ミミガーのピーナッツ和え | 152kcal | 9g |
| ミミガーのペッパー＆レモン | 212kcal | 11g |
ミミガーは味にクセがないこともあり、サラダや和え物、炒め物など様々な料理に使われています。上記の表でもわかるように、どんな料理に用いてもカロリーや糖質は低いのでダイエット中の食材としておすすめです。（※4、5）
中村ふみ
管理栄養士
ミミガーをいつもの料理にトッピングにすると食感が加わり、咀嚼数が増えることで満腹感につながります。また、低カロリーな春雨、豆腐、もやしなどとの組み合わせはボリュームも感じられるのでダイエットメニューとしても適しています。
ミミガー（20g）のカロリーを消費するのに必要な運動量
| 運動方法 | 時間 |
| ウォーキング | 17分 |
| ジョギング | 11分 |
| 自転車 | 7分 |
| ストレッチ | 21分 |
| 階段登り | 6分 |
| 掃除機かけ | 15分 |
上記はミミガー小鉢1杯分である20gを消費するために、必要な運動量です。豚耳であるミミガーを20g食べると45kcalを摂取することになるので、それを消費するには多少運動しなければならないということです。
ミミガーの栄養素は？ダイエット効果はある？
これまでミミガーはカロリーも糖質も低い食材であると説明してきましたが、栄養は豊富に含まれています。ここではミミガーに含まれている栄養素と、そのダイエット効果について説明します。