よっちゃんイカが体に悪い？原材料に理由あり？下痢など食べ過ぎの悪影響も紹介！

よっちゃんイカが体に悪いと言われる理由には、以下のようなものがあります。

・自然ではない色合い
・味が濃い
・値段が安い

よっちゃんイカが体に悪いと言われる理由としては主に3つありますが、そのなかでも一番気になるのが不自然なほど鮮明な赤色でしょう。着色料を使用したよっちゃんイカの赤色を見て、体に悪そうというイメージを抱く方が多いようです。

また、よっちゃんイカは酢や塩の味がきつく少量でも食べ応えを感じる味の濃さも、体に悪そうというイメージにつながります。イカはそれほど安価な魚介類ではありませんが、よっちゃんイカは駄菓子ということもあり1袋50円程度で買えます。その安さゆえに食べることに対して漠然とした不安を感じる場合もあるでしょう。

よっちゃんイカの原材料は、以下の通りです。

・イカ
・醸造酢
・魚肉
・でん粉
・食塩
・醗酵調味料
・砂糖
・植物性たん白
・植物性油脂
・還元水飴
・たん白加水分解物
・デキストリン/ソルビット
・調味料（アミノ酸等）
・酸味料
・着色料（カラメル、黄4、赤102）
・甘味料（ステビア）

よっちゃんイカにはイカや魚肉など主となる原料の他にも酢をはじめとした調味料や、着色料など様々なものが使われています。ここでは、よっちゃんイカの原材料のなかでも特に体に悪いといわれている原材料について、紹介します。

よっちゃんイカに使われている植物性油脂による人体へのリスクは、以下の通りです。

・心疾患になる確率を上げる
・癌の原因になりえる
・血管が詰まる

植物性油脂には多くの添加物が含まれており、それだけで妊婦や小さい子どもが食べる際は注意が必要ですが、なかでも特に注意が必要なのがトランス脂肪酸の過剰摂取によるリスクです。トランス脂肪酸は取りすぎることでコレステロール値が上がり、血液がドロドロになることで血管を詰まらせる原因になったり、心疾患のリスクを上げることが示唆されています（※1）

よっちゃんイカに使われている還元水飴による人体のリスクには、以下のようなものがあります。

・下痢

よっちゃんイカに使われている還元水飴は、糖アルコールという名前の混合物です。よっちゃんイカに含まれていると説明した植物性油脂と同じように消化時に活性酸素が発生し、人体の老化を早めてしまいます。

さらに還元水飴が腸で上手く消化、吸収されないことによってお腹がゆるくなる場合や下痢になる場合もあります。元々胃腸が弱い人は、くれぐれもよっちゃんイカの食べ過ぎには注意しましょう。（※2）

よっちゃんイカは着色料によって鮮やかな色合いを出していますが、着色料による健康リスクは以下の通りです。

・じんましん
・鼻炎
・喘息
・肝機能の低下

よっちゃんイカには黄4と赤102という着色料が使われています。しかし、どちらの着色料も健康へのデメリットが大きいため、妊婦の方や小さい子どもは極力避けるべきでしょう。黄4ではじんましんや喘息などのアレルギー症状が出るほか、赤102には肝機能を低下させる効果が示唆された研究結果もあります。

特に赤102は人体への悪影響が大きいと言われ、アメリカやカナダでは使用を禁止されています。アレルギー症状の出やすい方や肝臓機能に不安のある方は、よっちゃんイカは食べない方が無難と言えるでしょう。