キンミヤ焼酎（甲類）は危険？乙類より体に悪いとされる理由は？

焼酎甲類と焼酎乙類の代表的な違いを、以下に紹介します。

【焼酎甲類】
・複数の原料から作られた酒粕や廃糖蜜を原料とする発酵液を使う
・連続式蒸留で作られている
・アルコール度数は36度未満

【焼酎乙類】
・単一の原料から作られている
・原料に使われるのは米・麦・蕎麦などの穀類、芋類、清酒粕、黒糖、国税庁長官が指定する49品目
・単式蒸留で作られている
・アルコール度数は45度以下

焼酎は酒税法によって、焼酎甲類と焼酎乙類に分類されています。主な違いは原料と蒸留方法、アルコール度数の3つです。キンミヤ焼酎などに代表される焼酎甲類は、麦やとうもろこしなど複数の穀物を発酵させて作られた発酵液を蒸留して作ります。さらに、原料を蒸留して純度を高めるために、連続式蒸留が使われているのが焼酎甲類です。

連続式蒸留は名前の通り、一度に何度も蒸留して効率よくアルコールの純度を高める方法です。日本では明治期に取り入れられた蒸留方法で、時間と手間を省いた大量生産に向いています。連続式蒸留で作られた焼酎甲類は、原料の風味が残らず、クリアですっきりした味わいに仕上がります。一方、焼酎乙類は、芋や米などの単一の原料から作られています。

連続式蒸留よりも蒸留回数が少なく、原料の風味や味わいが残りやすいところが特徴です。アルコール度数にも違いがあり、より純度の高い焼酎甲類は36度未満で、焼酎乙類は45度以下と定められています。

以下に紹介する焼酎のように、焼酎甲類は原材料が複数あり、何が使われているかわからないものも少なくありません。

・宝焼酎　極上宝
・サントリー　鏡月
・アサヒ　大五郎
・合同酒精 ビッグマン

焼酎甲類の原材料は、複数の穀物から作られた糖蜜などで、どんな穀物が使われたか明記されていないものが多いです。乙類であれば、原材料がはっきりわかるので、原材料不明の焼酎甲類の方が体に悪いと考える人もいます。

焼酎甲類は、焼酎乙類よりもカロリーが高いところも、体に悪いと言われる理由のひとつです。

・焼酎甲類（1合）370kcal
・焼酎乙類（1合）263kcal

焼酎甲類は、連続式蒸留によってアルコールの純度が高められているので、アルコール由来のカロリーも高くなります。同じ量を飲んでも、約100kcalほど焼酎甲類の方がカロリーが多くなるので肥満につながる危険性があると心配する人が多いです。