エスプレッソのカフェイン含有量は？アメリカンコーヒーとどっちが多いか比較して紹介！

エスプレッソとアメリカンコーヒーの1杯当たりの容量の目安は、以下の通りです。

・エスプレッソ：20～30ml
・アメリカンコーヒー：250ml

エスプレッソは味が濃くて苦く、アメリカンコーヒーは薄めなのでエスプレッソの方がカフェイン量が多いと予測する人も多いかもしれません。しかし実際には、1杯のエスプレッソのカフェイン含有量は40mg、一方のアメリカンコーヒーは150mgとアメリカンコーヒーの方が4倍近いカフェインの含有量となります。

この違いは量の違いに起因する部分も大きいですが、アメリカンコーヒーには浅煎りの豆を使っていることも理由の一つです。カフェインは高熱に弱い性質を持っているため長時間焙煎した深煎りの豆の方がカフェインは少なくなります。ただし、エスプレッソも抽出時間の違いなどによってはよりカフェイン量が多くなることに注意しましょう。

エスプレッソとアメリカンコーヒーを同じ分量飲んだ場合のカフェイン量は、以下の通りです。

【100mlあたりのカフェイン量】
・エスプレッソ：212mg
・アメリカンコーヒー：60mg

1杯あたりの場合で比較するとアメリカンコーヒーの方がカフェイン量が多かったですが、同じ分量に換算するとエスプレッソの方が多めです。しかし実際には濃くて苦いエスプレッソを、アメリカンコーヒーと同量飲むことはあまり現実的ではないため、カフェイン量を減らしたいのであればエスプレッソの方がおすすめです。（※2）

エスプレッソからカフェインを摂取する際には過剰摂取を避けることが大切ですが、カフェインの摂取量の目安と過剰摂取することで起こる症状は以下の通りです。

【摂取量の目安】
・成人男性/400mg未満
・成人女性/400mg未満

【過剰摂取による症状】
・めまい
・心拍数の増加
・興奮
・震え
・不眠症
・下痢
・吐き気

カフェインは中枢神経や胃腸を刺激を与える成分なので、摂り過ぎると体調を崩す原因になりかねません。エスプレッソは1ショットこそ量は少ないですが、1日に何杯も飲んでいる場合はカフェインを摂り過ぎているかもしれません。

飲みきりやすいサイズではあるものの、カフェインの過剰摂取にならないよう、コーヒー豆もカフェインレスやデカフェのものを併用することをおすすめします。

妊娠中もしくは授乳中の女性と子供は、1日のカフェイン摂取量の目安が以下のように少なく設定されています。

・妊娠中の女性/200mg未満
・授乳中の女性/200mg未満
・子供（4～6歳）/45mg未満
・子供（7～9歳）/62.5mg未満
・子供（10～12歳）/85mg未満
・子供（13～19歳）/2.5mg/体重kgで算出可能

上記のように子供の摂取量の目安が少なく設定されているのは、消化・吸収の機能が十分に発達していないことから中枢神経の症状が出易く、鉄などの栄養吸収が妨げられたり脳の成長に影響する可能性があるためです。妊娠中並びに授乳中の女性も、胎児や赤ちゃんにカフェインが移行することで脳の成長などが妨げられる可能性があることから、摂取量には細心の注意が必要です。（※1）