中華麺のカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】中華麺のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、中華麺のカロリー・糖質量を他のと比較しながら紹介します。さらに、中華麺のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きのヘルシーな食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）目次
中華麺のカロリー・糖質量は？
中華麺はカロリーが高いというイメージの人が多いと思います。では、実際に中華麺のカロリーと糖質量、そして他の麺類と比較するとどうなのか見ていきましょう。
中華麺のカロリー・糖質量
| カロリー | 糖質 | 1日の摂取量に占める割合 | 茹でた時の重量 | |
| 中華麺（乾麺/100g） | 365kcal | 73g | 17% | 230g |
| 生中華麺（100g） | 281kcal | 55.7g | 13% | 180g |
| インスタント中華麺（乾麺/100g） | 458kcal | 61.4g | 21% | 250g |
| 蒸し中華麺（100g） | 198kcal | 38.4g | 9% | - |
１００ｇ当たりでは蒸したものが一番カロリーも糖質量も低いですが、乾麺や生中華麺の茹でた時の重量を見ると２００ｇ前後となっています。それを踏まえて蒸し中華麺も２００ｇのときのカロリーと糖質量を考えてみるとどの種類の中華麺でもあまり変わらない結果となります。
※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
中華麺のカロリー・糖質量を他の麺類と比較
| カロリー | 糖質 | |
| はるさめ（10ｇ） | 35kcal | 8.5g |
| ビーフン（50ｇ） | 189kcal | 40g |
| うどん（230ｇ） | 242kcal | 49.7g |
| 生中華麺（198g） | 295kcal | 57.8g |
| そば（260ｇ） | 296kcal | 57.5g |
| ちゃんぽん麺（230ｇ） | 343kcal | 67.2g |
| パスタ（250ｇ） | 373kcal | 71g |
茹でた麺を1人前の量でのカロリーを比較してみると、中華麺はうどん・そばと同程度だとわかります。つまり、麺自体よりも、スープ・具材でカロリー・糖質に差が出ることわかりますね。
中華麺は、ちゃんぽん麺・パスタよりカロリー・糖質量どちらも低いので、食べ方次第（詳しくは後述）では、よりカロリーを低く抑えられます。外食の際にはこのことを頭に入れておき、ダイエットにも役に立てましょう。
片村優美
管理栄養士
中華麺はカロリーが高すぎるというものでもないので、ダイエット中でも安心して食べられます。ただし、麺だけではなく、具材や味付け次第では高カロリーになるので注意しましょう。
中華麺のカロリーを消費するのに必要な運動量は？
| 運動方法 | 時間 |
| ウォーキング | 111分 |
| ジョギング | 67分 |
| 自転車 | 42分 |
| ストレッチ | 133分 |
| 階段登り | 37分 |
| 掃除機かけ | 95分 |
中華麺１人前約295Kcalを消費するにはこれだけの運動をしなくてはいけません。さらにスープやトッピングによってはカロリーは倍以上になるので例え体を動かすことが好きな人でも運動で消費するのは大変です。ここからはどう食べればカロリーオフになるのかを見ていきます。
中華麺料理のダイエット向きな食べ方は？
①野菜・海藻など食物繊維をトッッピングする
ラーメンはＧＩ値が高く太りやすい食べ物です。ですが、野菜や海藻など食物繊維を含む食材をトッピングすることで、血糖値が上がりにくくなるため、ダイエットによい食べ方ができます。（※2、3）
また、栄養面を見ても、炭水化物だけになりがちな中華麺料理に野菜や海藻をトッピングすることで、ビタミン・ミネラル・食物繊維など摂取でき、栄養バランスの改善や便通も良くなるため、ダイエットに効果的と言えます。ダイエット中など、体重を気にしている方におすすめです。
片村優美
管理栄養士
野菜や海藻は1食120g程度が目標です。生野菜だとボリュームがあるので、炒めるなどして加熱をすると量をとりやすくなります。
②ラーメンなど油分の多いスープを飲むのを控える
ラーメンを食べる時、スープまで残さず食べてしまうと、カロリーにくわえ、塩分も摂りすぎてしまいます。特に豚骨ラーメン・味噌ラーメンはカロリーが高いので、スープは我慢するようにしましょう。