玄米のカロリー・糖質を白米と比較!どちらがダイエットに良いかも解説!

【管理栄養士監修】玄米のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、玄米のカロリー・糖質の違いを白米と比較しながら紹介します。玄米のカロリーを消費するのに必要な運動量や、玄米の方が白米よりダイエット向きである理由にくわえ、ヘルシーな食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 伊藤祥子
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管理栄養士乳幼児食指導士。一児の母。病院勤務を経てフリーランスになりました。 育児に奮闘しながらも『料理をもっと好きになる』をテーマに、健康で幸せな「おうちごはん...
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管理栄養士乳幼児食指導士。一児の母。病院勤務を経てフリーランスになりました。 育児に奮闘しながらも『料理をもっと好きになる』をテーマに、健康で幸せな「おうちごはん」を広めるべく、栄養学も学べる料理教室を開催。料理を好きに、心と体が元気になれる情報を分かりやすくお伝えしていきます。

目次

  1. 玄米のカロリー・糖質量は?【白米と比較】
  2. 炊いた玄米(100g/1合)のカロリー・糖質
  3. 玄米のカロリー・糖質量を【白米】と比較
  4. 玄米のカロリーを消費するのに必要な運動量は?
  5. 玄米が白米よりダイエット向きの理由とは
  6. ①血糖値の上昇が穏やか
  7. ②動物性脂肪が多い食品への食欲低下
  8. ③食物繊維による整腸・便秘解消
  9. 玄米を食べる際の注意点は?
  10. ①消化が悪い
  11. ②ミネラルの吸収を阻害する可能性
  12. ③リンの過剰摂取
  13. 玄米のヘルシーなアレンジレシピ
  14. ①シュウマイ
  15. ②カレー
  16. ③パエリア
  17. 玄米をカロリーオフして食べよう

①シュウマイ

出典:https://kurashinista.jp/articles/detail/66360

ひき肉に玄米を混ぜ込んで作ったシュウマイは腹持ちもよく、脂質を減らせるのでダイエット中にはぴったりな一品です。普段シュウマイは買っているという場合も、時間があるときに挑戦してみましょう。

ヘルシー!玄米入り焼売 - 暮らしニスタ

②カレー

出典:https://www.orangepage.net/recipes/detail_118995

野菜をたっぷり使うドライカレーを玄米ご飯で作ることでカロリーを大きく抑えられます。夏バテ防止にも効果があります。

野菜たっぷりの玄米ご飯のヘルシーカレー | 大久保恵子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

③パエリア

出典:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/79285e35743ce061d1332915f613f60d.html

パエリアは様々な食材を豊富に使うのでバランスが摂れます。カロリーは高いように感じますが、たくさん噛むので食べすぎることがありません。

発芽玄米パエリアのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

玄米をカロリーオフして食べよう

玄米は白米と置き換えることでカロリーオフできる食材です。炭水化物なので控えめになるご飯ものですが、玄米を上手に使うことで継続的にダイエットができます。

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