海鮮丼のカロリーや栄養価は？ダイエット向きのヘルシーな食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】海鮮丼のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、海鮮丼のカロリー・糖質量を他の丼もの料理や〈くら寿司・ほっともっと・丼もの〉など店別に比較しながら紹介します。海鮮丼のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット効果にくわえ、ヘルシーな食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
海鮮丼にはどんな栄養素が含まれているでしょうか。また、その効能はどのようなものでしょうか。今回は、ダイエット効果が見込める２つの栄養を紹介します。
①DHA・EPA｜中性脂肪の分解
DHA・EPAは学習能力や記憶力の向上などで知られていますが、中性脂肪の分解もし、コレステロール値を下げてくれるため、肥満の予防・ダイエット効果があるとされています。青魚や赤身の魚に多く含まれているので、健康効果を得たいなら青魚や赤身の魚がネタとして使用されている海鮮丼を選ぶようにしましょう。（※2、3）
②ビタミンB2｜代謝燃焼の向上
ビタミンB2は脂肪の代謝向上の効果があります。口角炎や口内炎のほか、肌や髪の健康に役立っているので、美容にも効果的です。ビタミンB2は疲労回復にも役立ちますから、運動後の摂取が効果的な栄養です。（※4）
海鮮丼のダイエット向きのヘルシーな食べ方
ダイエット中に海鮮丼を食べるなら、出来るだけヘルシーに食べたいものです。賢く食べて罪悪感なく、海鮮丼を楽しみましょう。
①ご飯の量を減らす
一番手早くカロリーを減らすには、ご飯の量を減らすことです。炭水化物であることに加え、酢飯の場合は砂糖も含まれることがあります。お店で食べる場合は、ミニサイズや、ご飯を少なくよそってもらうなどの工夫をしましょう。
【ご飯の量別のカロリー変化】
・ご飯（250g）：734kcal
・ご飯（200g）：664kcal
・ご飯（160g）：597kcal
160gまでご飯を減らすことで500kcal代までカロリーを減少させることができます。160gは大体茶碗1杯分なので、そこまで物足りない感もなく海鮮丼を食べることができ、カロリー・糖質の摂取を控える手段として一番簡単・効果的でしょう。
②脂質の少ない魚類を選ぶ
海鮮丼の具材を選べるなら、脂質の少ない魚を選びましょう。赤身の魚や鯛、イカなどがおすすめです。また、これらのような脂質の低い具材を選ぶことで、カロリーを抑えられます。マグロのトロと赤身の部分を比べてみればわかりやすいでしょう。
赤身（100g）：125kcal
トロ（100g）：344kcal
このように部位が変わるだけでカロリーも大きく変わります。他にはブリやサーモンなども脂質が高いので注意しましょう。
伊藤祥子
管理栄養士
ダイエット中に海鮮丼を食べる場合は、具沢山な味噌汁や青菜のお浸しなどをプラスして食べるのがおすすめです。海鮮丼にはあまり含まれない食物繊維を野菜から取ることで血糖値の上昇を抑え、太りにくい食べ方とすることができます。
海鮮丼をヘルシーに食べよう
旅先でも食べることのある海鮮丼ですが、カロリーをできるだけ抑えてヘルシーに食べることが重要です。ネタやご飯の量を変えることでも大きくカロリーカット出来るので、ダイエット中でも美味しく食べることができるでしょう。