コーンフレークのカロリー・糖質は低いけど太る？ダイエットに不向きな理由など紹介！

コーンフレークは手軽に食べられる朝食として人気のある食品です。栄養価が高いが太ると思われているコーンフレークですが、ダイエット食品としてはどうなのでしょうか。実際のカロリー・糖質量を見ていきましょう。

上記のコーンフレークは、ノンシュガーのものです。牛乳をかけた時のカロリーはご飯茶碗1杯分と同じくらいです。また、1食あたりの理想的な糖質量は20～40gと言われているので、糖質量としては少々多いようです。

ただ、朝ごはんにおすすめされるだけの栄養素が摂取できる割に、カロリー・糖質ともにそこまで高いわけではありません。カロリー・糖質量だけで見ると、太る食品とは言えないようです。


※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

※1人前40gあたりの値です

コーンフレークの主原料は、とうもろこしです。フレーク自体はとうもろこしのみでできていますが、後から砂糖などで甘みを付けられたものが多くあります。グラノーラとはオーツ麦やナッツに植物性の油脂やはちみつ、メープルシロップなどを混ぜて焼き上げたものです。また、オートミールは、オーツ麦を脱穀し食べやすく加工した、加熱調理が必要なシリアルを指します。

穀物以外に油脂や甘味成分が含まれている分、グラノーラはカロリーが高くなります。対して、オートミールはオーツ麦を加工しただけなのでカロリー・糖質ともに低く、ダイエット食として注目されています。コーンフレークは様々な味付けで販売されていますが、カロリー・糖質量にはほとんど影響がないようです。

上記はシリアル＋牛乳のカロリー286kcalで計算しています。低カロリーなコーンフレークですが、カロリーを消費しようとすると、かなりの運動量が必要です。

牛乳をかけたコーンフレークを消費するためには、1時間30分以上のウォーキングが必要で、ジョギングでも1時間以上走り続けなければなりません。小腹が空いたからと間食に食べるのは控えるようにしましょう。

コーンフレークは低カロリー・低糖質な食品ですが、ダイエット向きではないと言われています。その理由を紹介していきます。

GI値とは糖質摂取後の血糖値の変化をあらわす値で、この値が高いほど太りやすいと言われています。コーンフレークはこのGI値が高く、最大100に対して75となっています。コーンフレークを食べると血糖値が上昇し、脂肪となり体に蓄積する、つまり太る傾向にあるということです。

カロリーが低ければ痩せるというわけではありません。GI値が高い食品はダイエットには不向きと言えます。ダイエットというとカロリーや糖質が気になってしまいますが、このGI値にも注目してみてください。