ウインナーのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方や栄養価なども紹介！

ウインナーは老若男女問わず人気の食品です。朝ごはんやお弁当のおかずとして食べることが多いと思います。ダイエット中には太るかもと敬遠されがちですが、実際に、ウインナーのカロリー・糖質量はどれくらいなのか見ていきましょう。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

ウインナーソーセージの主原料は豚のひき肉です。そのため糖質は低いのですが、カロリー・脂質量が高いのが特徴です。市販の袋入り2パックセットの内容量は小さいもので90gほど、中サイズで130gほどです。カロリーの面では1袋を2人で食べるのにちょうど良いサイズと言えます。糖質量が低いので、糖質制限中にもおすすめの食品です。

ソーセージにはいくつか種類があります。ウインナーは羊の腸が使用され太さが20mm未満のもの、フランクフルトは豚の腸が使用され太さが20～36mmのもの、ボロニアソーセージは牛の腸が使用され太さが36mm以上のものとされています。どのウインナーも糖質量が低く、カロリー・脂質量が高いことが分かります。

サラミはドライソーセージとも呼ばれ、名前の通り乾燥させているため、100gあたりにするとカロリーが高くなっています。同じソーセージの種類といっても、カロリー・脂質量ともに他のソーセージの2倍ほど変わるので、食べる量には特に注意が必要です。

ウインナーと他の加工肉製品を比較してみると、脂身の多いベーコンが圧倒的にカロリー・脂質量ともに高いことが分かります。ハムや生ハムはカロリー・脂質量が低めですが、味が濃いため、1人前の量が少ないということも理由のひとつです。肉から作られているのでタンパク質はどの製品にも多く含まれています。

糖質量で比較してみると、魚肉ソーセージが一番高くなっています。魚肉ソーセージは魚から作られており、成形する際にデンプンが使われたり、調味のために砂糖が添加されるので糖質が高くなります。その分、内容量で考えるとカロリーや脂質は低めです。ヘルシーな魚肉ソーセージですが糖質制限中には控えた方が良いでしょう。

上記はウインナー1本相当の50kcal前提で計算しています。ウインナー1本は小さくすぐに食べてしまえる量ですが、必要運動量に換算すると、ウォーキングで19分、ジョギングでも12分必要になります。約1人前の3本では1時間ほど歩き続けないと消費できないカロリーです。

次の項目では、カロリー消費ではなく、摂取カロリーを抑えてウインナーを食べる方法を紹介するので参考にしてみてください。

豚肉を使用するウインナーは糖質が低いという特徴があるものの、カロリー・脂質量が高いことが分かりました。では、ダイエット中にヘルシーに食べるには、どのような工夫をすれば良いのか紹介していきます。