しらたきの食べ過ぎはNG？下痢・腹痛の原因に？1日の適量も紹介！
しらたきを食べ過ぎるとどうなるのかを知っていますか？体に悪いのでしょうか？今回は、しらたきを食べ過ぎた時の〈気持ち悪い・下痢・太る・腹痛・便秘・吐き気〉など症状を紹介します。しらたきの適量は1日何グラムかも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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しらたきを食べ過ぎてしまう…
喉越しが良くて美味しいしらたきはダイエットにも人気ですが、食べ過ぎることも少なくありません。そこで今回は、しらたきを食べ過ぎることによる体への影響や、食べ過ぎにならないしらたきの量と、適量を食べた場合のメリットを紹介します。
しらたきを食べ過ぎるとどうなる？体に悪い？
手軽にスーパーで買って食べる機会の多いしらたきですが、しらたきを食べ過ぎると体にどんな影響があるか知っている人は多くいません。ここでは、しらたきを食べ過ぎることで起こる体へのデメリットを4つ紹介します。
①消化に悪いので気持ち悪い・嘔吐・吐き気を引き起こす
意外に思いがちですが、しらたきは消化に良くありません。体の消化酵素で消化されないグルコマンナンという食物繊維が、しらたきに含まれるからです。しらたきが消化されずに胃腸を抜けて体外に排出された際、胃腸の状態が悪いと消化不良の症状が現れることがあります。
また、しらたきに限らずどの食べ物も食べ過ぎてしまうと、胃腸の働きが弱まります。そうなることで消化不良が起き、不快感や吐き気・嘔吐などの症状が現れるので注意しましょう。
②便秘で下痢・腹痛を引き起こす
不溶性食物繊維が多いしらたきを食べ過ぎると、便秘になる恐れがあります。不溶性食物繊維の摂り過ぎは、胃腸の水分を吸収して余分な便のかさ増しを招き、腸の蠕動（ぜんどう）運動を妨げるからです。腸内で便の排出がうまく出来ないので腸内環境が悪化し、下痢や腹痛などの症状が現れます。
③太る恐れもある
| 100gあたり | カロリー | 糖質 |
| しらたき | 7kcal | 0.1g |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
上記はしらたきのカロリー・糖質を表にしたものです。代表的な低カロリーの野菜である100gのレタスと比べてもほぼ変わりません。
しかし、味を感じられないしらたきだけを食べるのは稀で、塩分の多い濃い味付けで食べる場合がほとんどです。これが塩分の過剰摂取を招き、体の塩分濃度を下げるために体内で水分を溜め、むくみや一時的な水太りにつながる恐れがあります。さらに、塩分の摂り過ぎは味覚が鈍くなり、食欲が増して食べ過ぎてしまう可能性もあるため注意が必要です。
④栄養不足になる
低カロリーでダイエット向きとはいえ、しらたきを食べ過ぎると栄養不足になります。三大栄養素の一つであるタンパク質や、体機能の正常化に不可欠なビタミン・ミネラルなどがしらたきには含まれていないからです。
これらの栄養が不足すると筋力や免疫力の低下が起こったり、気分の悪化を招いたりして、体調不良が起こりやすくなるので注意しましょう。（※2、3）
しらたきの食べ過ぎにならない一日の摂取量は何グラム？
目分量か1パックを丸ごと使って複数の人で食べることが多いしらたきですが、どのくらいの量が食べ過ぎになるのかについては曖昧です。ここでは、食べ過ぎにならないしらたきの適量について紹介します。
しらたきの適量は一日100~200gまで
しらたきは一日100g〜200gを目安にするようにしましょう。しらたきは大容量で300g入りのものが市販されていますが、3人で使い切る程度が適量です。適量を心がけることで、塩分の過剰摂取で起きやすい水分による水太りを予防でき、しらたき以外の具材も美味しく食べられます。