そば茶の効能は？美容・健康に効果あり？飲み過ぎの注意や淹れ方のおすすめなど紹介！

そばの良い香りを楽しめるそば茶は、健康に良いイメージを持つ方も多いかもしれませんが、美容を気にする方にもおすすめのお茶です。ここでは、そば茶が持つ美容への効果・効能や、含まれる栄養成分を紹介します。

そば茶には、ポリフェノールのフラボノイド化合物の一種である「ルチン」が豊富に含まれています。ルチンには脂肪の吸収を抑制して悪玉コレステロール値を下げる効果や、代謝を上げて体脂肪率を下げる効果があるのが特徴です。特に油を多く使用した料理を食べる時は、そば茶を一緒に飲むことで肥満の予防にも役立てることができるでしょう。

そば茶には、食物繊維が豊富に含まれているため、便秘の改善に役立つと言われてます。特に水に溶けない性質の不溶性食物繊維が豊富なので、摂取すると腸の中で水を吸収して膨らみ、腸を刺激して便通を良くする働きをするのが特徴です。

ただし、お茶として煮出して飲む場合は茶殻を残して飲むため、食物繊維の量が減ってしまうのが難点と言えます。もしも便秘対策としてそば茶を飲む場合は、そばの実の成分をを丸ごと摂取できる粉末状のそば茶を飲むか、使い終わった茶殻も活用すると良いでしょう。（※1）

人間の体は、加齢とともに体内で酸化が進んで肌も老化していきます。そば茶に豊富に含まれるルチンには酸化を防ぐ効果があるため、美肌やアンチエイジング効果が期待できるのがメリットです。さらに、そば茶に含まれるシス・ウンベル酸も、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制して美肌をサポートしてくれます。

このようにそば茶には、ルチンをはじめとした美肌やアンチエイジングに役立つ成分が豊富に含まれているので、美容のためにも毎日飲む習慣をつけるのがおすすめです。

そば茶には、ビタミンB2とレジスタントプロテインといったダイエットに役立つ成分も豊富に含まれています。ビタミンB2は、脂質・糖質・タンパク質といった栄養素の代謝をスムーズにする働きを持つため、しっかり摂取することで痩せやすい体質を手に入れることができます。

一方のレジスタントプロテインは、タンパク質でありながら食物繊維のような性質を持つ珍しい栄養成分です。レジスタントプロテインは、食べ物から摂取した脂質の吸収を抑制する働きをするため、脂っこい食事を食べて太るのを予防できます。

ただし、ビタミンB2とレジスタントプロテインはいずれもそばの実に多く含まれるので、ダイエット目的の場合は茶殻も残さず食べることが大切です。（※2、3）

そば茶に含まれるルチンなどの栄養成分は、アンチエイジングやダイエットなどに嬉しい効果をもたらしますが、実は健康維持にも役立つことが知られています。ここではそば茶が持つ、健康への効果や効能について詳しく紹介しましょう。

そば茶に豊富に含まれるルチンは、全身に張り巡らされている毛細血管を強くして、その働きを活性化させる作用を持っています。かつてはルチンの持つその効果から、血管が弱くなることが原因で起こる「紫斑病」の治療にそばの実が使われた歴史もあるほどです。

ルチンを摂取することで、血管の動きが良くなって血流も良くなるため、冷え性の改善にも役立つでしょう。（※4）

ルチンには、血管を強くして血の巡りを良くする働きがあるため、動脈硬化や高血圧・心臓病などの生活習慣病の予防にも効果的です。血圧を下げる効果があることも知られているので、すでに高血圧に悩んでいる方は、そば茶を飲む習慣をつけてみると良いでしょう。

ほかにも、ルチンはすい臓の機能を活性化する働きを持つことが分かっており、糖尿病の予防にも役立つと言われています。食事や生活リズムが乱れがちな方は、生活習慣病の対策の一つとしてそば茶を毎日の習慣として取り入れるのもおすすめです。（※5）