アイスプラントは肝機能・病気予防に効果的？でもお腹に悪いって本当？
アイスプラントには肝機能改善など体に良い効果・効能があると知っていますか？今回は、アイスプラントの〈肝機能・血行〉など病気防止に良い効果・効能を栄養成分とともに紹介します。アイスプラントの〈お腹に悪い・毒性〉などデメリットや食べ方についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
アイスプラントの美味しい食べ方も知っておこう
アイスプラントを購入する前には、調理方法を知っておくのがおすすめです。ここでは、アイスプラントを美味しく食べられる食べ方や、おすすめのレシピを3つ紹介します。アイスプラントがもつ塩味を活かしたレシピも紹介するので、参考にしてください。
①アイスプラントと生ハムのサラダ
アイスプラントをオリーブオイルや白ワインワインビネガーなどで味付けして作る、洋風のサラダのレシピです。アイスプラントと生ハムに塩味があるため、油や酢、はちみつなどで調味するだけで美味しく仕上がり、塩分を控えたい人にもおすすめです。
②アイスプラントの天ぷら
塩味のあるアイスプラントに衣を付けて天ぷらにすると、天つゆなどをつけなくても美味しく食べられます。衣に炭酸水を加えることで歯触りがよくなり、アイスプラントがもつ粒の食感との違いが楽しめます。
③アイスプラントときくらげの和え物
アイスプラントで箸休めにもなる副菜を作りたい時は、和え物がおすすめです。アイスプラントの塩味を考慮して醤油の量を控えて作ると、味のバランスがよくなります。キクラゲやパプリカ、ハムを加えることで、彩よく仕上がります。
アイスプラントは肝機能の改善などに効果的
アイスプラントは表面の粒の食感が特徴的な野菜で、栄養価が高く肝機能の改善効果などが期待されています。アイスプラントを食べるとお腹を壊すといった説もありますが、無農薬栽培のものを選び食べ過ぎを避ければ、体に害を及ぼすことはありません。飲酒をする人など肝機能の低下が気になる人は、普段の生活にアイスプラントを取り入れてみてください。