コーヒーフレッシュは健康・体に悪いって本当？成分から徹底調査！

コーヒーミルクやコーヒーポーションなど、様々な呼ばれ方をされるコーヒーフレッシュは、コーヒーをマイルドにおいしく味わおうと、多くの人が日常的に使っています。ここでは、体に本当に害があるのかどうか詳しくみていきましょう。

コーヒーフレッシュの原材料というと、ミルクやクリームなどの乳製品を思い浮かべがちですが、実は商品名は「植物性油脂食品」や「植物油脂クリーミング食品」と呼ばれており、乳製品を主体としたものではないようです。また主な成分や、カロリーなども説明していきます。

小さなコーヒーフレッシュはそれほどカロリーも高くはないようにも考えられますが、原材料の中で、問題になる成分は何があるのでしょう。「飲むプラスチック」と言われる所以も気になります。次にあげた体に悪いと言われる成分や添加物を詳しくみていきましょう。

トランス脂肪酸を多量に摂取すると、悪玉コレステロールと呼ばれるLDLコレステロールが増加し、善玉コレステロールと呼ばれるHDLコレステロールが減少することが報告されています。 また長期の摂取により冠動脈性心疾患のリスクを高める可能性もあると言われます。

しかしコーヒーフレッシュ1つに含まれるトランス脂肪酸は微量であるため、多量な摂取をすることが無ければ、健康に影響を及ぼすことは考えにくいとされています。

よく言われる「食べるプラスチック」または「飲むプラスチック」という言葉は、乳製品の代わりに植物油脂を使った製品に対して加工の段階で派生するトランス脂肪酸の危険性を説明する際に「オイルをプラスチック化する」という表現がされたようです。実際は、トランス脂肪酸を含む油脂とプラスチックは、構造的にまったく異なります。（※2）

乳化剤は、添加物の一種で、水と油のように混じり合わない物質の均一化や、保存や安定の役割などもあります。界面活性剤と呼ばれる物質の1つです。乳化剤が与える体への影響として、多量の摂取がアレルギーや腸に影響を及ぼす可能性があると言われています。（※3）

真っ白に見えるコーヒーフレッシュですが、実際はコーヒーの色味になじみよい色合いに作られているようです。製造の過程で、免疫力を低下させる働きや、微量ですが発がん性物質が含まれると言われます。