チキン南蛮のカロリー・糖質は？ダイエット向けにカロリーオフする方法も紹介！
【管理栄養士監修】チキン南蛮のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、チキン南蛮のカロリー・糖質量を他の鶏肉料理と比較しながら紹介します。チキン南蛮のカロリーを消費するのに必要な運動量やダイエット効果に加え、ダイエット向きのヘルシーな食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。
目次
チキン南蛮を定食で食べる時には、より一層の注意が必要です。単品でも高カロリー・高糖質なチキン南蛮とご飯を一緒に食べる定食は、カロリーの摂りすぎる可能性が高いです。ご飯は1膳（160g）で269kcal、糖質量は58.9gですが、定食屋や弁当では比較的ご飯の量が多い傾向にあるので、さらに高くなるでしょう。
コンビニ弁当などすでに盛られているものは難しいですが、注文してから盛り付けする店では、初めからご飯の分量を少なめに頼みましょう。基準となる1膳（160g）のカロリー・糖質量は覚えておくと良いです。
④揚げ焼きする
チキン南蛮に限ったことではありませんが、揚げ物は衣が油をたくさん吸収してしまうので、その分カロリーが高くなります。チキン南蛮1人前に含まれる油の量は約21g、カロリーにして194kcalにもなってしまいます。
使用する油の量が多いほど衣がどんどん油を吸収するので、ダイエット中はできるだけ少ない油で揚げ焼きにして鶏肉に火を通しましょう。油の量の目安は食材の半分が浸かるくらいで、揚げ焼き中は食材に触らないのがポイントです。揚げ物をカロリーオフして食べられるので、唐揚げやカツを作る時にもおすすめです。
石川桃子
管理栄養士
衣をなるべく薄くするために叩いて付けるのもオススメです。そうすることで吸う油の量も少なくなるため、糖質も脂質もカロリーも普通のものよりも抑えることができます。
チキン南蛮をカロリーオフして食べよう
カロリーの高いチキン南蛮ですが、ダイエット中でも食べたくなることはあると思います。ただ我慢してストレスをためるのではなく、自分に合ったカロリーオフの方法で工夫しながら美味しく食べるようにしましょう。