豆腐そうめんは体に悪い？添加物や食べ過ぎが危険？1日の適量も紹介！

豆腐そうめんを食べる量は、1日1～2パック程度にしておくのが食べ過ぎにならない目安の量とされています。豆腐そうめんは、通常のそうめんよりカロリーや糖質量が低くダイエット向きです。しかし、原材料が大豆を使用した豆腐のためたんぱく質が豊富で、たんぱく質の摂り過ぎは動脈硬化など体に悪い影響もあるため、食べ過ぎには注意しましょう。

豆腐そうめんにはたんぱく質が豊富に含まれていますが、肉や魚などの動物性たんぱく質も摂取しないとエネルギーや鉄分が不足して体に悪い影響が現れます。また、豆腐そうめんには野菜やフルーツなどのビタミン類が含まれないため、食べる際には栄養バランスに注意して追加のおかずなどを用意しましょう。

ここでは、豆腐そうめんを栄養バランスよく、おいしく食べることが出来るレシピを3つ紹介します。さっぱり食べられる物ばかりなので、夏バテをしたときにもおすすめです。

玉ねぎとカイワレ大根をたっぷり乗せることで、血液サラサラ効果やデトックス効果もある豆腐そうめんアレンジです。ツナはノンオイルのものを使用するとカロリーもそこまで高くならず、栄養価もアップさせることが出来ます。

炭水化物抜きダイエット向きのサラダチキンを乗せたサラダ豆腐そうめんは、コンビニのサラダチキンで作ることが出来るので手軽に作れます。棒棒鶏のタレにパンチがあるので、食べ応えもしっかりあるダイエットメニューです。

冷たいそうめんに飽きた時には、野菜と合わせてビーフン風にして食べると満足感が出ておすすめです。豆腐そうめんの水気をしっかり切って炒めると、美味しく仕上がります。

豆腐そうめんは、高たんぱく低カロリーでダイエット向きの食材ですが、添加物も含まれるため食べ過ぎると体に悪いため注意が必要です。栄養が偏らないように、豆腐そうめんだけでなく、それ以外の栄養素が摂れる工夫をして食べるよう心がけましょう。