蕎麦で下痢・腹痛になる原因は？アレルギーの場合も？対策・対処法など紹介！
蕎麦を食べると下痢・腹痛になるのはなぜでしょうか？食べ過ぎやアレルギーが原因なのでしょうか？今回は、蕎麦で〈下痢・腹痛〉になる理由や対策を〈消化不良・アレルギー〉など原因別に紹介します。食事に蕎麦を食べてアレルギー症状を引き起こした時の対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
蕎麦を食べるにあたってアレルギー症状を避けるには、どのようなことに注意するべきなのでしょうか。ここでは、蕎麦を食べた際に見受けられる下痢・腹痛や、アレルギー症状を避ける方法を紹介します。
①蕎麦は1日あたり100~200gに抑えて食べ過ぎない
蕎麦は消化に悪い食べ物ですが、以下のような食べ物も消化に悪いため、食べ合わせには避けるほうが良いとされています。
・ごぼう
・こんにゃく
・納豆
・きのこ
脂質や食物繊維が多く含まれている食材は、消化が悪いです。また蕎麦は1日あたりの摂取量は100g〜200gまでと言われています。十割蕎麦に関しては小麦が入ってない分、脂質や食物繊維が多くなるので少し控えめに食べるのが適切です。
また、胃腸が弱い人は脂質や食物繊維が多い食べ物を食べ過ぎないよう、注意しましょう。特に体調が悪く胃腸が弱っている時には、お粥やうどんなど消化が良い物を食べて胃腸への負担を軽くすることをおすすめします。
②蕎麦の茹で汁などを使わない
蕎麦のタンパク質は水に溶けやすい性質のため、蕎麦の茹で汁を使って調理した食材も注意が必要です。蕎麦を茹でてる時の蒸気でアレルギーが出ることもあります。蕎麦とうどんを提供しているお店では、茹で汁などを確認するようにしましょう。
③そばがら枕など食品以外にも注意する
そばがら枕は、基本的に蕎麦アレルギーの人は使用してはいけません。蕎麦教室などでも空気中にそば粉が漂ってることもあり、粉じんを吸い込んでのアレルギーを発症することもあります。蕎麦アレルギーは食事以外からも発症することがあるため、食品以外にも注意が必要です。
蕎麦で下痢や腹痛になるのはアレルギーの可能性があるため注意
蕎麦を食べて下痢や腹痛になるのは、アレルギーの可能性があります。蕎麦アレルギーには症状により重篤化する可能性もあるので、心当たりのある人は早めに医療機関で検査しましょう。