シュウマイのカロリー・糖質を店別に比較!ダイエット中の食べ方も紹介!

【管理栄養士監修】シュウマイのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、シュウマイ(単品1個・弁当)のカロリーや糖質量を料理別や〈511・崎陽軒・パオパオ〉など店別に比較しながら紹介します。シュウマイのダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. シュウマイのカロリー・糖質は?
  2. シュウマイ(100g/1個)のカロリー・糖質
  3. シュウマイの【店・商品別】のカロリーを比較
  4. シュウマイ(単品・弁当)のカロリーや糖質を他の料理と比較すると?
  5. シュウマイのカロリー・糖質などを餃子・小籠包と比較
  6. シュウマイ弁当のカロリー・糖質を他の弁当と比較
  7. シュウマイのダイエット向きな太りにくい食べ方
  8. ①食前に野菜・サラダを食べる
  9. ②夜に食べない
  10. ③お酒と一緒に食べない
  11. シュウマイをカロリーオフして作るには?
  12. ①揚げシュウマイにしない
  13. ②肉は脂身の少ない部位を使う
  14. ③皮をキャベツで代用する
  15. シュウマイのカロリーに注意して食べよう

シュウマイのカロリー・糖質は?

点心の定番メニューのシュウマイは、冷めても美味しくお弁当のおかずにも人気のメニューです。高カロリーなイメージの中華料理ですが、シュウマイはダイエット中に控えたほうが良いのでしょうか。カロリー・糖質量を見てみましょう。

※1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量はカロリーSlismを参照しています(※1)

シュウマイ(100g/1個)のカロリー・糖質

カロリー 糖質 1日のカロリー摂取量に占める割合
シュウマイ(100g) 215kcal 19.3g 10%
シュウマイ(1個:15g) 32kcal 2.9g 1%
シュウマイの皮(1枚) 9kcal 1.7g 0%

シュウマイの1個当たりのカロリーは、1日のカロリー摂取量に占める割合から見ると、そこまでカロリーは高くないと言えるでしょう。シュウマイの皮のカロリー・糖質量に注目すると、シュウマイの皮はシュウマイのカロリーの約1/3と、糖質の1/2以上を占めている事がわかります。

住吉彩

管理栄養士

焼売の具材に含まれる豚肉には「カルニチン」と言われる栄養素がたくさん含まれています。カルニチンは体の脂肪燃焼してくれる働きがあり、ダイエットをされている方の強い味方になってくれます。

シュウマイの【店・商品別】のカロリーを比較

店名 カロリー 糖質
セブンプレミアム 30kcal 1個
崎陽軒 32kcal 1個
成城石井 45kcal 1個
パオパオ 68kcal 1個
551蓬莱 91kcal 1個

人気店のシュウマイのカロリーは、1個当たり約30kcal~90kcalと、店ごとに違いがある様です。これは使われている肉の量や部位・シュウマイの大きさの違いが考えられます。糖質はシュウマイの皮部分に多く含まれるので、糖質制限中なら小さいシュウマイを複数個食べるよりも、大きいシュウマイを食べた方が同じカロリーでも糖質を抑えることが出来ます。

シュウマイ(単品・弁当)のカロリーや糖質を他の料理と比較すると?

シュウマイのカロリー・糖質を他の点心メニューと比べてみましょう。シュウマイ弁当のカロリーも、他の弁当と比較して紹介します。

シュウマイのカロリー・糖質などを餃子・小籠包と比較

カロリー 糖質 脂質
シュウマイ(15g) 32kcal 2.9g 1g
餃子(24g) 47kcal 5.7g 1.9g
小籠包(31g) 53kcal 5.2g 1.9g

シュウマイを餃子・小籠包と比較しました。点心メニューの中では1個当たりで見ると一番カロリーが低く、糖質・脂質量も少ない事がわかります。これは油で焼いた餃子に比べ、シュウマイは蒸して作られているからでしょう。同じように蒸して作る小籠包は、ジューシーに仕上げるため餡にゼラチンや油脂が使われています。

ただしグラム当たりでのシュウマイのカロリーは高めになっているので、適量を考え、食べ過ぎは控えるようにしましょう。

シュウマイ弁当のカロリー・糖質を他の弁当と比較

カロリー
鶏そぼろ弁当 536kcal
ハンバーグ弁当 727kcal
しゃけ塩焼き弁当 746kcal
シュウマイ弁当 771kcal
しょうが焼き弁当 782kcal
カルビ焼肉弁当 824kcal
から揚げ弁当 922kcal

シュウマイ弁当を他の弁当と比較すると、弁当の中では平均的なカロリーだと言えます。一番カロリーが高いのはから揚げ弁当ですが、一見ヘルシーな鮭の塩焼き弁当がハンバーグ弁当よりもカロリーが高い事がわかりました。これは、鮭の塩焼き弁当に天ぷらが一緒に入っていたからだと言えます。

揚げ物が入っている弁当はカロリーが高いので、シュウマイ弁当を選ぶ時は揚げ物が入っていないものを選ぶと良いでしょう。

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