シュウマイのカロリー・糖質を店別に比較！ダイエット中の食べ方も紹介！
【管理栄養士監修】シュウマイのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、シュウマイ（単品1個・弁当）のカロリーや糖質量を料理別や〈511・崎陽軒・パオパオ〉など店別に比較しながら紹介します。シュウマイのダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。
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シュウマイのカロリー・糖質は？
点心の定番メニューのシュウマイは、冷めても美味しくお弁当のおかずにも人気のメニューです。高カロリーなイメージの中華料理ですが、シュウマイはダイエット中に控えたほうが良いのでしょうか。カロリー・糖質量を見てみましょう。
※1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量はカロリーSlismを参照しています（※1）
シュウマイ（100g/1個）のカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 | |
| シュウマイ（100g） | 215kcal | 19.3g | 10％ |
| シュウマイ（1個:15g） | 32kcal | 2.9g | 1％ |
| シュウマイの皮（1枚） | 9kcal | 1.7g | 0％ |
シュウマイの1個当たりのカロリーは、1日のカロリー摂取量に占める割合から見ると、そこまでカロリーは高くないと言えるでしょう。シュウマイの皮のカロリー・糖質量に注目すると、シュウマイの皮はシュウマイのカロリーの約1/3と、糖質の1/2以上を占めている事がわかります。
住吉彩
管理栄養士
焼売の具材に含まれる豚肉には「カルニチン」と言われる栄養素がたくさん含まれています。カルニチンは体の脂肪燃焼してくれる働きがあり、ダイエットをされている方の強い味方になってくれます。
シュウマイの【店・商品別】のカロリーを比較
| 店名 | カロリー | 糖質 |
| セブンプレミアム | 30kcal | 1個 |
| 崎陽軒 | 32kcal | 1個 |
| 成城石井 | 45kcal | 1個 |
| パオパオ | 68kcal | 1個 |
| 551蓬莱 | 91kcal | 1個 |
人気店のシュウマイのカロリーは、1個当たり約30kcal～90kcalと、店ごとに違いがある様です。これは使われている肉の量や部位・シュウマイの大きさの違いが考えられます。糖質はシュウマイの皮部分に多く含まれるので、糖質制限中なら小さいシュウマイを複数個食べるよりも、大きいシュウマイを食べた方が同じカロリーでも糖質を抑えることが出来ます。
シュウマイ（単品・弁当）のカロリーや糖質を他の料理と比較すると？
シュウマイのカロリー・糖質を他の点心メニューと比べてみましょう。シュウマイ弁当のカロリーも、他の弁当と比較して紹介します。
シュウマイのカロリー・糖質などを餃子・小籠包と比較
| カロリー | 糖質 | 脂質 | |
| シュウマイ（15g） | 32kcal | 2.9g | 1g |
| 餃子(24g) | 47kcal | 5.7g | 1.9g |
| 小籠包(31g) | 53kcal | 5.2g | 1.9g |
シュウマイを餃子・小籠包と比較しました。点心メニューの中では1個当たりで見ると一番カロリーが低く、糖質・脂質量も少ない事がわかります。これは油で焼いた餃子に比べ、シュウマイは蒸して作られているからでしょう。同じように蒸して作る小籠包は、ジューシーに仕上げるため餡にゼラチンや油脂が使われています。
ただしグラム当たりでのシュウマイのカロリーは高めになっているので、適量を考え、食べ過ぎは控えるようにしましょう。
シュウマイ弁当のカロリー・糖質を他の弁当と比較
| カロリー | |
| 鶏そぼろ弁当 | 536kcal |
| ハンバーグ弁当 | 727kcal |
| しゃけ塩焼き弁当 | 746kcal |
| シュウマイ弁当 | 771kcal |
| しょうが焼き弁当 | 782kcal |
| カルビ焼肉弁当 | 824kcal |
| から揚げ弁当 | 922kcal |
シュウマイ弁当を他の弁当と比較すると、弁当の中では平均的なカロリーだと言えます。一番カロリーが高いのはから揚げ弁当ですが、一見ヘルシーな鮭の塩焼き弁当がハンバーグ弁当よりもカロリーが高い事がわかりました。これは、鮭の塩焼き弁当に天ぷらが一緒に入っていたからだと言えます。
揚げ物が入っている弁当はカロリーが高いので、シュウマイ弁当を選ぶ時は揚げ物が入っていないものを選ぶと良いでしょう。