マッコリの作り方は?もち米でOK?甘酒から作る簡単レシピも紹介!

マッコリの作り方・レシピを知っていますか?そもそも家で作るのは違法なのでしょうか。今回は、マッコリの作り方を〈甘酒・もち米・砂糖〉などの原料別や簡単なレシピ・本場の作り方を、失敗しないためのコツとともに紹介します。〈度数〉などマッコリで違法にならないための注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。

・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】
・【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】

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目次

  1. マッコリの作り方は?そもそも家で作るのは違法?
  2. 度数1%以上のマッコリを自家製するのは違法になるので注意
  3. マッコリの簡単な作り方・レシピ【甘酒から】
  4. 材料
  5. 手順①準備
  6. 手順②発酵・保存のやり方
  7. マッコリの本場の作り方・レシピ【米・もち米から】
  8. 材料
  9. 手順①準備
  10. 手順②発酵・保存のやり方
  11. マッコリの作り方で失敗しないコツは?
  12. ①清潔な容器を使用する
  13. ②味見をしながら作る
  14. マッコリ風アレンジレシピも知っておこう
  15. ①ダブルカルチャード
  16. ②甘酒+白ワイン
  17. マッコリの作り方・レシピを知っておこう

(*マッコリの飲み方や割り方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

マッコリの美味しい飲み方・割り方は?ロック?アレンジレシピのおすすめも!

マッコリの作り方・レシピを知っておこう

マッコリは韓国産の特別な材料が無くても、日本で購入できる材料だけで簡単に作れます。酒税法に違反しないように気をつけながら、マッコリを家庭で作ってみましょう。

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