辛くないキムチがあるのを知っていますか？子供も安心して食べられます。今回は、スーパーなど市販で売られている辛くないキムチのおすすめ5選に加え、辛くないキムチの作り方も紹介します。キムチの辛さを抑える方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

そばの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、そばの賞味期限を〈生・乾麺〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。そばの日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

カレーのベストな煮込み時間はどれくらいか知っていますか？今回は、ルーを〈入れる前・後〉別に、カレーの煮込み時間の目安を、煮込む際のポイントとともに紹介します。カレーを煮込み続けるとどうなるのかや、煮込んだ後の仕上げも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【葱や けんもち監修】ネギが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、ネギが腐った時の見分け方や腐ったネギを食べてしまうとどうなるのか対処法とともに紹介します。ネギの腐りにくい保存方法や、腐る前にネギを大量消費できるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】夜食に納豆を食べると太るのでしょうか？食べても問題ないのでしょうか？実は正しく食べればダイエット効果があります。今回は、夜食に食べる納豆の効果・効能やダイエット中に食べる注意点に加え、ダイエット向きのヘルシーレシピを紹介します。＜豆腐・卵・キムチ＞などアレンジ食材も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】麦ごはんのデメリットを知っていますか？太るのでしょうか？今回は、麦ごはんの＜糖尿病対策・ダイエット効果＞などメリットに加え、＜おなら・便秘・下痢＞などデメリットを紹介します。デメリットを小さくする食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ゴディバのチョコ一粒の値段を知っていますか？バラ売りで買えるのでしょうか？今回は、ゴディバのチョコ一粒の値段を種類別で比較し、さらに一粒売り・バラ売りで買えるのはどの店舗かを紹介します。ゴディバのチョコ人気シリーズも紹介するので参考にしてみてくださいね。

お寿司を冷蔵庫に入れて固くなるという経験をしたことはありませんか？今回はお寿司を冷蔵庫に入れても、次の日美味しく食べられる保存方法や、固くなったお寿司の復活方法を紹介します。冷蔵庫に入れないでも大丈夫な場合についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】野菜一日これ一本が体に悪いしまずいと言われることがありますが、本当でしょうか？今回は、野菜一日これ一本が体に悪い・飲む意味がないと言われる理由に加え、「まずい」かどうか飲んだ人の口コミを紹介します。野菜一日これ一本にある栄養素・効能や、効果的な飲み方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ウェイパー（味覇）と創味シャンタンの違いを知っていますか？同じなのでしょうか？今回は、ウェイパーと創身シャンタンの問題・騒動や＜味・価格＞など違いを詳しく紹介します。ウェイパーと創味シャンタンのどちらを買うべきかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

カレーの隠し味にヨーグルトが相性良いと知っていますか？今回は、カレーにヨーグルトを入れるメリット・効果や、分量・入れるタイミングなど基本の入れ方にくわえて、分離・ダマを防ぐコツなども紹介します。ヨーグルトを隠し味として使ったカレーレシピ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

生クリームと牛乳の違いを知っていますか？代用できるのでしょうか？今回は、＜製造方法・カロリー・栄養価＞など生クリームと牛乳の特徴の違いや、代用した時の味わいの違いなどを紹介します。＜生チョコ・スフレチーズケーキ・グラサージュ・クリームパスタ・プリン・キッシュ＞など代用して作るレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

惣菜パンの美味しく保存する方法を知っていますか？冷凍できるのでしょうか？今回は、惣菜パンで＜マヨネーズ・チーズ＞など冷凍できるパン・できないパンの種類の特徴など含め、冷凍・常温での保存方法を紹介します。美味しく解凍する方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【結理苑監修】ピーマンが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、＜しわしわ・しなしな＞など、ピーマンの状態別に腐ったか否かの見分け方やカビが生えても食べられるかなど紹介します。＜赤色・茶色＞などピーマンの変色についてや正しい保存方法と賞味期限の目安も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

割れた卵の賞味期限を知っていますか？いつまでもつのでしょうか？今回は、割れた・ヒビ入りの卵の賞味期限に加え、割れた卵の保存方法や〈ゆで卵・プリン〉など、消費・活用レシピを紹介します。割れた卵が原因で食中毒になる場合も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ぶよぶよになった大根を見たことはありますか？食べれるのでしょうか？今回は、大根がぶよぶよになる原因に加え、復活させる方法や＜おでん・鍋・漬物・煮物＞などおすすめレシピを紹介します。＜サラダ・大根おろし＞など不向きな料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

カレー粉の代用品を知っていますか？何が使えるのでしょうか？今回は、＜クミン・ガラムマサラ・ターメリック・カレールー＞などカレー粉の代用品13選を紹介します。＜タンドリーチキン・タコライス＞などカレー粉の代用品レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

インスタントコーヒーの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、インスタントコーヒーの賞味期限を〈瓶・袋・スティック〉のタイプ別に比較して、〈1年・2年・3年・5年・10年〉など月日別に期限切れでもいつまで大丈夫かなど紹介します。インスタントコーヒーの日持ちする保存方法や、＜消臭＞など賞味期限切れの場合の活用法も紹介するので、参...

さつまいもの品種「甘太くん」を知っていますか？今回は、「甘太くん」の〈味わい・糖度・カロリー〉など特徴や、旬の時期・産地なども紹介します。〈スイートポテト〉など「甘太くん」の食べ方・レシピや取り寄せ商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

グレープシードオイルとオリーブオイルの違いを知っていますか？今回は、＜味・原料・栄養価＞などグレープシードオイルとオリーブオイルの違いを紹介します。オリーブオイルとの代用方法や使い分け方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

とろ火とはどのくらいの火加減・温度でしょうか？弱火と違いはあるのでしょうか？今回は、＜ガスコンロ・IH＞別のとろ火の火加減や温度に加え、とろ火ができない時の対処法を紹介します。とろ火を使う料理や場面も紹介するので参考にしてみてくださいね。