洋酒の種類はどれくらい？名前・特徴など一覧で世界のお酒を紹介！

代表的な洋酒3種類は、以下の通りです。

・蒸留酒
・醸造酒
・混成酒

醸造酒は原料を発酵させて作ったお酒で、ぶどうから作ったワインや大麦から作ったビールなどがあります。この醸造酒をさらに蒸留し、アルコールの純度を高めたお酒が蒸留酒です。そのため醸造酒はアルコール度数が高い傾向があります。

ウォッカやブランデーなどは蒸留酒にあたり、日本では焼酎が蒸留酒に分類されます。混成酒は、蒸留酒や醸造酒に香草や果実などの材料を加えて作られたお酒で、リキュールなどが代表的なお酒です。

(＊世界のお酒の種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ここでは、洋酒の中でも以下のような蒸留酒に分類される洋酒を紹介します。

・ウイスキー
・ウォッカ
・ラム
・ブランデー

これらの蒸留酒は洋酒の中でも有名ですが、それぞれ原料や製造方法が異なる蒸留酒で、同じ蒸留酒でも味や香りが異なります。ここでは、より詳しく代表的な洋酒の蒸留酒を紹介します。

ウイスキーは、大麦やとうもろこしなどの穀類を醸造して作ったものを、さらに蒸留して作る洋酒です。蒸留した後、楢の木などで作られた樽で熟成することが特徴で、まろやかな香りや深みのある味わいが生まれます。時間をかけて熟成するので、時間を楽しむ洋酒として好まれます。ナッツや燻製と相性が良く、ハイボールは食中酒を楽しみたい人にもおすすめです。

【ウイスキーの中の具体的な種類】
・スコッチウイスキー
・アイリッシュウイスキー
・バーボン
・カナディアンウイスキー

ウォッカとは、じゃがいもや麦、とうもろこしを原料に蒸留して作られる洋酒です。ロシアやポーランドなどが有名で、寒い地域で好まれます。水のようにくせがなくクリアな味わいがあります。アルコール度数も高く、無味無臭に近いのでカクテルベースに使いたい人におすすめです。

【ウォッカの中の具体的な種類】
・スタンダードウォッカ
・フレーバードウォッカ