発酵玄米とは？危険って本当？安全な食べ方や栄養・効果を紹介！
発酵玄米とは何か知っていますか？危険というのは本当なのでしょうか？今回は、発酵玄米が危険と言われている理由や安全な炊き方や食べ方を、栄養や効果とともに紹介します。発酵玄米のおすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
栽培期間中の農薬や化学肥料が不使用の玄米を原料にした、栄養満点な発酵玄米の冷凍商品で、電子レンジや湯煎をして解凍してください。賞味期限が製造日から半年と日持ちするので、常備しておくと好きな時に食べられて便利です。
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酵素玄米ごはん 【レトルトタイプ（エコ包装）】 28パック(熟成3日) ×125g
新潟コシヒカリの発芽玄米を3日間寝かせて作られた、酵素玄米ご飯のレトルト商品です。食物繊維やビタミンBなどの栄養がたっぷり含まれた玄米の、もちもちとした食感と熟成された旨みが美味しく、無理なく毎日食べ続けられるでしょう。
発酵玄米の危険性を把握しよう
発酵玄米に含まれる物質には危険性があるとの見方もありますが、安全性が確認されているので安心して食べられます。また、玄米に含まれる栄養価は高いため、日常的に食べ続けると健康や美容に効果があると言われています。今回の記事を参考に、美味しく発酵玄米を味わってください。