チンジャオロース(青椒肉絲)のカロリー・糖質は?ダイエット中の食べ方も紹介!

【管理栄養士監修】チンジャオロースのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、チンジャオロース(1人前)のカロリー・糖質量を他の炒め物と比較しながら紹介します。チンジャオロースのカロリーを消費するのに必要な運動量やダイエット向きの太りにくい食べ方・カロリーオフする方法も紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. チンジャオロースのカロリー・糖質量は?
  2. チンジャオロース(1人前)のカロリー・糖質
  3. チンジャオロースのカロリー・糖質量を他の炒め物と比較
  4. チンジャオロース(1人前)のカロリー消費に必要な運動量
  5. チンジャオロース【具材別】の栄養価と効能は?
  6. ①牛肉(タンパク質)
  7. ②ピーマン(ビタミンC)
  8. ③タケノコ(食物繊維)
  9. チンジャオロースをカロリーオフして作る方法は?
  10. ①調味油を使わない
  11. ②牛肉を鶏ささみ肉に置き換える
  12. ③牛肉の量を減らす
  13. チンジャオロースのダイエット向きの食べ方は?
  14. ①一緒に食べるご飯を減らす
  15. ②よく噛んでゆっくり食べる
  16. チンジャオロースを食べる際の注意点
  17. 塩分過多によるむくみ・高血圧
  18. チンジャオロースのカロリーに注意して食べよう

よく噛んでゆっくり食べることは、満腹中枢を刺激して食欲を抑える効果があります。食べ物を口に入れて噛み砕くと、その咀嚼回数に比例して脂肪燃焼を促進する神経ヒスタミンという脳内物質も多く分泌されるので、日ごろからよく噛んでゆっくり食べる習慣をつけて太りにくい体質をつくりましょう。(※7)

住吉彩

管理栄養士

チンジャオロースを炒める際の油を変えるだけでもダイエット効果があります。オリーブオイルは、サラダ油とカロリーは変わりませんが「オレイン酸」と言う血液中のコレステロール値を下げてくれる働きのある油があります。オリーブオイルは熱しても酸化しにくい性質があるため炒め料理にも最適です。

チンジャオロースを食べる際の注意点

ダイエット中にチンジャオロースを食べるためには何に注意すればよいのでしょうか。その成分と健康面への影響について説明します。

塩分過多によるむくみ・高血圧

チンジャオロースの味付けに使われるオイスターソースは、1人前で2gの塩分が含まれており、1日当たりの食塩摂取目標量は男性の目安で8gなので1品で2gはかなり多い量です。

塩分に含まれるナトリウムは、摂り過ぎると体に余分な水分を貯め込みむくみや高血圧といった症状を招きます。ダイエット中は、糖質、脂質を控えると共に塩分も控えて体の中からきれいにしていきましょう。(※8)



チンジャオロースのカロリーに注意して食べよう

チンジャオロースは濃い味付けでご飯もすすむ一品ですが、高カロリー・高脂質なのでダイエット中はご飯や油を控えてカロリーオフな食べ方がお勧めです。食前にサラダを食べたり、よく噛んでゆっくり食べることでストレスを溜めないで愉しみましょう。

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