コアントローとはどんなお酒？リキュール？味・飲み方も紹介！
コアントローとはどんなお酒か知っていますか？今回は、コアントローについて〈味・度数〉や〈ホワイトキュラソー・リキュール〉などの特徴を、飲み方や代用できるのかとともに紹介します。コアントローを使ったカクテル・お菓子のレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
・【お酒、飲酒は20 歳を過ぎてから】
・【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】
目次
- コアントローとは何？リキュール？味は？
- コアントローとはリキュール「ホワイトキュラソー」の一種
- コアントローの種類
- コアントローの味わい・香り
- コアントローのアルコール度数
- グランマルニエとの違い
- コアントローの飲み方・使い方は？お菓子にもおすすめ？
- 使い方①食前酒・食後種
- 使い方②カクテル
- 使い方③お菓子
- コアントローを使ったカクテル5選！
- ①コアントローノワール ノルマンディ
- ②コスモポリタン
- ③XYZ
- ④コアントローオレンジ
- ⑤サイドカー
- コアントローを使ったお菓子レシピ3選！
- ①コアントロー香るチョコレートケーキ
- ②桃とコアントローのティラミス
- ③マンゴームース
- コアントローの代用品も知っておこう
- 代用品①ホワイトキュラソー
- 代用品②オレンジリキュール
- 代用品③ブランデー
- コアントローを使ってみよう
【材料】
・ホワイトラム：35ml
・コアントロー：13～14ml
・フレッシュレモンジュース：11～12ml
印象的な名前でおなじみのXYZも、コアントローを使ったレシピで作れます。ホワイトラムがベースで、すっきりした酸味のあるレモンジュースも加えます。ラムのさとうきび由来の甘みにコアントローとまろやかな風味が組み合わさると、口当たりも良くなり美味しいです。材料をシェークして作る、ショートカクテルです。
（＊XYZカクテルについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
④コアントローオレンジ
【材料】
・コアントロー：30ml
・オレンジジュース：90ml
シェーカーなどがなくても手軽に作れる、おすすめのカクテルで、コアントローとオレンジジュースを混ぜるだけです。コアントローはオレンジの風味のお酒なので、オレンジジュースと相性抜群です。いつものオレンジジュースに大人っぽい深みのある風味がつきます。
⑤サイドカー
【材料】
・ブランデー：45ml
・コアントロー：12～13ml
・グランマルニエ：5ml
・レモンジュース：8ml
サイドカーはブランデーをベースに、ホワイトキュラソーを使うカクテルで、コアントローにしても美味しいです。ブランデーにオレンジの風味をつけたグランマニエも加えると、より豊潤で深いオレンジの風味がつき、贅沢な味わいのカクテルに仕上がります。ブランデーの濃厚な味を、すっきりとバランスよくするコアントローが決め手です。
（＊サイドカーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
コアントローを使ったお菓子レシピ3選！
ここでは、コアントローを使ったおすすめのお菓子のレシピを紹介します。コアントローは香りも豊かで、お菓子に良い風味が付けられるのでよく登場します。いつものお菓子が一層美味しくなるおすすめの使い方なので、参考にしてください。
①コアントロー香るチョコレートケーキ
コアントローのオレンジの風味はチョコレートと相性抜群で、チョコレートケーキに加えると、チョコの風味が引き立ちます。生地を混ぜるだけの簡単なレシピで作りやすく、大人っぽいアルコールの香りが味に深みを出し、カカオの香ばしさや苦みもバランスよく美味しくなります。