シナモンの効能や効果的な使い方は？1日の摂取量や取り過ぎる副作用まで紹介！

シナモンは香りがよく製菓やドリンクに使用されますが、どういったスパイスなのか詳しく知らない方も多いかもしれません。まずはシナモンの種類や歴史、カロリーなどについて紹介していきます。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

一般的に愉しまれているシナモンは、樹皮からとれるスパイスを加工した物です。パウダータイプで使用されることが多いですが、薄く剥いだものをくるっと巻いてスティック状にした物もドリンクなどに活用されます。

シナモンの歴史は古く、紀元前3000年代のエジプトではミイラを腐らせないようにする防腐剤として使用されていた様です。古代ローマでは希少な三大スパイスに数えられ、金よりも値段が高かったこともあった様です。

シナモンと、ニッキの違いを見てみましょう。

■ニッケイ（ニッキ）・・甘い香りと強い辛味が特徴で、八つ橋や紅茶などに活用される
■シナニッケイ・・甘い香りとスパイシーな後味が特徴で、お菓子や薬にも使用される
■セイロンニッケイ・・甘い香りが特徴で、シナモンで唯一オイゲノールを含む

一言でシナモンと言っても、色々な種類があります。シナモンとニッキは同じ物として扱われることもありますが、ニッキは日本産ニッケイの樹皮、シナモンはセイロンニッケイの樹皮を使用しているので別の物です。また、低価格で販売されているシナモンは、セイロンニッケイではなくシナニッケイを使用していることが多い様です。

両者は原産国が異なるだけでなく、香りにも違いがあります。ニッキは食べた時に感じる辛味が特徴ですが、セイロンニッケイではしっかりした甘い香りが特徴です。また、防腐効果があるオイゲノールが含まれるのはセイロンニッケイだけであり、成分にも違いがあります。

シナモンにはあまり高カロリーなイメージがありませんが、上記の表を見ると高カロリー・高糖質な食品であることが分かります。ただ、シナモンは一度に使用する量が少なく、小さじ1杯なら7kcalとそれ程気にする数値ではありません。シナモンは香りがよく様々な料理と相性が良いので、上手に活用しましょう。

続いて、シナモンに期待出来る効果・効能について紹介します。健康だけでなく美容への効果も期待出来るので、順番にチェックしていきましょう。

シナモンには血管を修復し、健康な状態に導いてくれる働きがあります。栄養が行き届いていない肌はシワが目立つようになりますが、シナモンで血管の状態が改善される事で栄養が体の隅々まで行き渡り、シミやシワを予防してくれます。化粧品に頼らず、自然の物で美容効果を得たい方にはぴったりです。

とある実験によると、シナモンを摂取することで血糖値を下げる働きがある事が分かったそうです。体内で血糖値が上がると上昇した血糖値を下げるためにインスリンが分泌されるのですが、インスリンには血糖値を下げる際糖分を脂肪に変える作用もあります。ダイエット中はカロリーや糖質量のみを意識しがちですが、血糖値を下げる食品を活用するのも良いでしょう。

シナモンには血管を健康な状態に導く作用があると紹介しましたが、これはシミやシワへの美容効果だけでなく抜け毛や白髪にも効果があります。髪の毛も十分な栄養が与えられないと抜けてしまうので、シナモンを上手に取り入れることで抜け毛の量を減らす事ができるかもしれません。