せんべいは太る？太らない？ダイエット向きの食べ方・商品のおすすめを紹介！

せんべいは塩や醤油で味付けしているので塩分にも気をつけましょう。塩分の過剰摂取はむくみや、高血圧などを引き起こす原因となります。醤油を2度付けしたり、刷毛で1枚づつ薄く醤油を塗ったりと、製法によって1枚の塩分量は0.1～2gと大きく異なるので、栄養表示を確認し、塩分の摂りすぎにならないよう注意しましょう。

歯ごたえのある硬いせんべいを選ぶとよく噛まないと飲み込めないため、自然と咀嚼回数が増えます。咀嚼することで満腹中枢が刺激されるので少量でも満腹感を得られ、食べ過ぎ防止につながります。（※3）

価格としては割高になりますが、大袋入りのせんべいよりも個包装されているせんべいの方がダイエット向きです。個包装のせんばいは食べた量が把握しやすく、栄養成分表示も個包装別に記載されていることが多いので摂取したカロリーや糖質も確認しやすくなります。

一方、大袋入りのせんべいは食べた量が曖昧で、食べ過ぎにつながりやすいので最初に皿に取り分けて量を決めて食べると良いでしょう。

ダイエット中におすすめのせんべいの選び方を見てきましたが、次からはダイエット向きの食べ方を紹介していきます。

同じものを食べても、食べる時間帯によって効率よくエネルギー消費できる場合と、体脂肪として蓄積され太る場合があります。

時計遺伝子のビーマル1の影響によるもので、ビーマル1が多いほど太りやすくなるとされています。夕方以降から徐々にビーマル1の分泌量が増え、午後10時から深夜2時が分泌のピークとなり最も太る時間帯です。夜間の飲食は避け、食べるのであればビーマル1の分泌が少ない午後2～3時がおすすめです。（※4、5）

1日の摂取カロリーの10％程度の間食であれば影響は少なく太る心配が少ないと言われています。成人男性の1日の摂取カロリーの目標量は2200kcalに設定されているので、間食は200kcal程度までに抑えましょう。

せんべいの種類によって1枚の重量やカロリーが異なるので、食べ過ぎには注意が必要です。後述で低カロリーな市販の商品も紹介しているので、参考にしてみて下さい。（※6）

クッキーは高カロリーですが、たんぱく質や脂質を含むので血糖値の上昇は緩やかです。一方、炭水化物が主成分のせんべいは血糖値が急激に上昇し、体脂肪になりやすいので太る原因となる可能性もあります。

また急上昇した血糖値は急降下しますが、血糖値の急激な低下は空腹感を感じさせるため食べ過ぎも心配です。いずれにしても、食べ過ぎが肥満につながるので適量を心がけましょう。

低カロリーや減塩、低糖質など健康を気遣う商品も豊富に販売されています。ダイエット中のおすすめな商品を紹介していくので、参考にしてみて下さい。