冬瓜の栄養素・効能は？加熱NG？成分を逃さない調理法や食べ過ぎの注意点を紹介！
【管理栄養士監修】冬瓜には栄養がないと言われることもありますが本当でしょうか？今回は、冬瓜に含まれる栄養素・効能や栄養成分を逃さない調理法を紹介します。美味しい時期を逃さない冬瓜の旬や選び方のポイントも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
Ameba メルマガ Instagram 管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい！”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。
病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい！”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。
目次
冬瓜には旬の夏に必要な栄養が十分に含まれています。食欲のわかない夏でもさっぱりとして食べやすい野菜ですから、食事に取り入れて夏を乗り切りましょう。